Ações do tucum-do-cerrado na saúde – Benefícios na modulação gênica e no estresse oxidativo
Revista Brasileira De Nutrição Funcional
Ações do tucum-do-cerrado na saúde – Benefícios na modulação gênica e no estresse oxidativo
Autor Correspondente: A. B. Heibel | [email protected]
Palavras-chave: Tucum-do-cerrado, antioxidante, estresse oxidativo, ferro.
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
O metabolismo do ferro deve ser estritamente controlado, a fim de evitar reação de oxirredução com este metal, resultando em danos a
biomoléculas. Os polifenóis são componentes dietéticos fundamentais na saúde humana. Evidências sugerem que o consumo de polifenóis
está ligado à modulação do estresse oxidativo e da inflamação. O tucum-do-cerrado se destaca pelo teor de compostos bioativos e por
sua ação na modulação da hepcidina, do Nrf2 e da sirtuína 1, resultando na melhora do estresse oxidativo e da defesa antioxidante,
mesmo em animais submetidos a uma sobrecarga de ferro. Esta revisão foca em estudar os benefícios do consumo do tucum-do-cerrado.
Resumo Inglês:
Iron metabolism must be strictly controlled in order to avoid oxidation-reduction, resulting in damage to biomolecules. Polyphenols are
fundamental dietary components in human health. Evidence suggests that the consumption of polyphenols is linked to the modulation
of oxidative stress and inflammation. The tucum-do-cerrado fruit stands out for its content of bioactive compounds and for its action in
the modulation of hepcidin, Nrf2 and Sirtuin 1, resulting in an improvement of oxidative stress and antioxidant defense, even in animals
submitted to iron overload. This review focuses on studying the benefits of the consumption of the tucum-do-cerrado fruit.
