Comida de mãe: notas sobre alimentação, família e gênero
Caderno Espaço Feminino
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ISSN: 19813082
Editor Chefe: Vera Lúcia Puga
Início Publicação: 30/06/1994
Periodicidade: Semestral
Área de Estudo: História
Comida de mãe: notas sobre alimentação, família e gênero
Ano: 2008 | Volume: 19 | Número: 1
Autores: Viviane Kraieski de Assunção
Autor Correspondente: Viviane Kraieski de Assunção | [email protected]
Autor Correspondente: Viviane Kraieski de Assunção | [email protected]
Palavras-chave: comida, famÃlia, gênero, maternidade
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
Este artigo explora a intersecção entre comida,
famÃlia e gênero, mostrando que as práticas e saberes
alimentares são reveladores das dinâmicas das relações
familiares. Através de observações de campo, evidencia-se o
papel preponderante das mães nas cozinhas, além de
hierarquias e papéis de gênero nas famÃlias.
Resumo Inglês:
This article explores the intersection among food,
family and gender, in order to show that nourishing practices
and knowledge can reveal the dynamics of familiar
relationships. The fieldwork data highlights the main role of
the mothers in the kitchens and the hierarchies and gender
roles in the families.