Nitrato: suplementação, fontes dietéticas e efeitos na performance
Revista Brasileira De Nutrição Funcional
Nitrato: suplementação, fontes dietéticas e efeitos na performance
Autor Correspondente: L. L. Loureiro | [email protected]
Palavras-chave: Nitrato, Suco de Beterraba, Alta intensidade, Desempenho, Endurance.
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
O óxido nítrico possui papel importante na regulação de parâmetros funcionais e fisiológicos relacionados ao desempenho esportivo.
Recentemente, foi comprovada sua ação vasodilatadora e hipotensiva, bem como no aumento da eficiência energética e na melhora da
contração muscular além de conversão de fibras musculares. Sua principal via de formação é dependente das óxido nítrico sintases,
enzimas dependentes de oxigênio que, em hipóxia, reduzem sua ação. Nestas situações, o NO é formado a partir do nitrato inorgânico
(NO3 -) e nitrito provenientes da alimentação. O aumento da ingestão de NO3 -, por alimentação ou suplementação, parece promover
aumento de desempenho esportivos em diversos tipos de exercício. Entretanto, seu efeito ergogênico é dependente do condicionamento
físico, tipo e duração do exercício e da dose administrada. Indivíduos com menor condicionamento físico parecem se beneficiar mais
dos efeitos da suplementação que indivíduos treinados. Além disso, a suplementação parece potencializar o desempenho de forma mais
consistente frente a exercícios de alta intensidade e curta duração quando comparada com seus efeitos sobre exercícios de endurance.
Resumo Inglês:
Nitric oxide (NO) plays an important role in regulating functional and physiological parameters related to sports performance. It has
been recently recognized to favor muscle fiber type shifting, as well as having vasodilator and hypotensive properties and the potential
to improve both energetic efficiency and muscular contraction. Its main production pathway depends on nitric oxide synthase, i.e.,
oxygen dependent enzymes that have their function reduced during hypoxia. In such conditions, NO can be produced from inorganic
nitrate (NO3
-) and nitrite provided by a healthy diet. Higher ingestions of (NO3
-), derived either from food or supplements, seem to
benefit sports performance in various types of exercises. However, its ergogenic effects depend on the duration of exercise, modality
and the subject's physical conditioning, as well as on the dose of NO previously ingested. The benefits of supplementing NO seem to be
greater in subjects with inferior physical conditioning than in those well trained. In addition, NO supplementation appears to be more
effective in improving performance when the subject is under a high intensity and short duration training rather than an endurance
training protocol.
