ANÁLISE E CARACTERIZAÇÃO DA PROTEÍNA HIDROXINITRILA LIASE (HNL) RELACIONADA A CIANOGENESE EM MANDIOCA (Manihot esculenta Crantz).

Revista Raízes E Amidos Tropicais

Universidade Estadual Paulista
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Início Publicação: 30/09/2005
Periodicidade: Anual
Área de Estudo: Ciência e Tecnologia de Alimentos

ANÁLISE E CARACTERIZAÇÃO DA PROTEÍNA HIDROXINITRILA LIASE (HNL) RELACIONADA A CIANOGENESE EM MANDIOCA (Manihot esculenta Crantz).

Ano: 2009 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: S. B. de Sousa, N. R. Sousa, M. Dias, G. F. da Silva
Autor Correspondente: Sandra Barbosa de SOUSA | [email protected]

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é importante cultura de subsistencia e seu consumo pode ser d


Resumo Inglês:

Cassava is a important food-crop for subsistence farmers and that the consumption can be determined


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