O presente artigo apresenta uma análise socioeconômica de um produtor familiar periurbano de alface orgânica no município de Dom Pedrito-RS. O universo de estudo compreende duas hortas de um agricultor familiar periurbano, considerado um dos principais produtores nesta modalidade no município. Uma horta está localizada no Rincão da Figura e a outra no Bairro São Gregório. Metodologicamente utilizou-se das técnicas de estudo de caso para imergir no universo estudado. Foi realizada uma entrevista em profundidade com o agricultor pesquisado. Através das imersões a campo buscou-se compreender detalhes sobre a forma de organização do agricultor, da produção e da família. As visitas foram realizadas in loco nas duas hortas estudadas. Os dados foram analisados através das técnicas de Análise textual de Discurso. Destaca-se que a produção é realizada exclusivamente com mão de obra familiar e com mínima utilização de insumos químicos, caracterizando um dos passos de transição para produção orgânica. A comercialização ocorre na Feira Municipal, nas sextas-feiras na praça central, e através do fornecimento para mais três comércios da cidade (mercadinhos). Pode-se concluir Conclui-se que, embora exista uma concorrência considerada forte na comercialização de alface pelas grandes redes distribuidoras, constata-se que é rentável produzi-las e comercializá-las, constituindo assim, uma alternativa de fonte de renda e geração de emprego na agricultura familiar, bem como a produção periurbana auxilia na transformação dos espaços desocupados em espaços produtivos.
This paper shows a socioeconomic analysis of the periurban family production of organic lettuce in the municipality of Dom Pedrito-RS. The sample universe envolves two peri-urban horticultural family farmers, considered one of the main farmers in the region. One vegetable garden is located in Rincão da Figura and the other one in São Gregório zone. Methodologically, we used case study techniques to immerse ourselves in the sampled universe. An in-depth interview was conducted with the researched farmer. Through immersions in the rural farms, we sought to understand details about the farmers organization, production and family logic. The visits were carried out in locus in the two gardens studied. The data were analyzed using the Textual Discoursing Analysis. The production is carried out exclusively with family labor and with minimal use of chemical insumes, characterizing one transition steps to organic production. The production is commercialized at the Municipal Fair, on Fridays in the central square, and through the supply to three more stores in the city (small markets). It can be concluded that although there is competition considered to be strong in the marketing of lettuce by large distribution networks, it appears that it is profitable to produce and market them, thus constituting an alternative source of income and job creation in family farming. As well as, periurban production assists in transforming unoccupied spaces into productive spaces.
Este artículo presenta un análisis socio-económico de una familia periurbana productora de lechuga orgánica en el municipio de Dom Pedrito-RS. El universo de estudio comprende dos huertas de un agricultor familiar periurbano, considerado uno de los principales productores de esta modalidad en el municipio. Un huerto se encuentra en Rincão da Figura y el otro en Bairro São Gregório. Metodológicamente, se utilizaron técnicas de estudio de casos para sumergirse en el universo estudiado. Se realizó una entrevista en profundidad con el agricultor encuestado. A través de inmersiones de campo, buscamos comprender detalles sobre la forma de organización del agricultor, la producción y la familia. Las visitas se realizaron in loco en los dos jardines estudiados. Los datos se analizaron mediante técnicas ATD - Textual Discourse Analysis. Es de destacar que la producción se realiza exclusivamente con mano de obra familiar y con un mínimo uso de insumos químicos, caracterizando uno de los pasos en la transición a la producción orgánica. La venta se realiza en la Feria Municipal, los viernes en la plaza central, y mediante el abasto a otros tres comercios de la ciudad (mercados). Se puede concluir. Se concluye que, si bien existe una competencia considerada fuerte en la comercialización de lechugas por las grandes redes de distribución, parece que es rentable producirlas y comercializarlas, constituyendo así una fuente alternativa de ingresos y generación de empleo en La agricultura familiar, así como la producción periurbana, contribuye a la transformación de espacios desocupados en espacios productivos.
