Aspectos histoquímicos e morfológicos de grãos de café de diferentes qualidades

Ciência Rural

Universidade Federal de Santa Maria

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ISSN: 1038478

Editor Chefe: NULL

Início Publicação: 31/12/1990

Periodicidade: Mensal

Área de Estudo: Medicina Veterinária

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Aspectos histoquímicos e morfológicos de grãos de café de diferentes qualidades

Ano: 2007 | Volume: 37 | Número: 3

Autores: Patrícia de Fátima Pereira Goulart, José Donizeti Alves, Evaristo Mauro de Castro, Daniela Deitos Fries, Marcelo Murad Magalhães, Hyrandir Cabral de Melo
Autor Correspondente: Evaristo Mauro de Castro | [email protected]

Palavras-chave: morfologia, lipÃdeo, bebida, Ã³leo

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Este trabalho teve por objetivo relacionar aspectos histoquÃmicos e morfolÃ³gicos de grÃ£os secos de c

Resumo Inglês:

This research studied the histological and morphological aspects of the dry grain coffee classified