Atividade antibacteriana, antioxidante e tanante de subprodutos da uva

Ciência Rural

Universidade Federal de Santa Maria

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Santa Maria / RS

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ISSN: 1038478

Editor Chefe: NULL

Início Publicação: 31/12/1990

Periodicidade: Mensal

Área de Estudo: Medicina Veterinária

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Atividade antibacteriana, antioxidante e tanante de subprodutos da uva

Ano: 2009 | Volume: 39 | Número: 3

Autores: Rui Rotava, Irineo Zanella, Leila Picolli da Silva, Melânia Palermo Manfron, Carla Speroni Ceron, Sydney Hartz Alves, Ana Kátia Karkow, João Paulo Aquino Santos
Autor Correspondente: Rui Rotava | [email protected]

Palavras-chave: atividade antimicrobiana, atividade antioxidante, subprodutos da uva, taninos

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

O objetivo neste trabalho foi determinar-se in vitro a atividade antibacteriana, antioxidante e tan

Resumo Inglês:

The aim of this research was to determine in vitro the antibacterial, antioxidant and tanning activ