Atividade antimicrobiana dos óleos essenciais de orégano, tomilho e canela frente a sorovares de Salmonella enterica de origem avícola

Ciência Rural

Universidade Federal de Santa Maria
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ISSN: 1038478
Editor Chefe: NULL
Início Publicação: 31/12/1990
Periodicidade: Mensal
Área de Estudo: Medicina Veterinária

Atividade antimicrobiana dos óleos essenciais de orégano, tomilho e canela frente a sorovares de Salmonella enterica de origem avícola

Ano: 2007 | Volume: 37 | Número: 3
Autores: Janio Morais Santurio, Deise Flores Santurio, Patrícia Pozzatti, Cristiane Moraes, Paulo Rogério Franchin, Sydney Hartz Alves
Autor Correspondente: Janio Morais Santurio | [email protected]

Palavras-chave: salmonella, óleos essenciais, orégano, tomilho, canela, atividade antimicribiana

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Avaliou-se a atividade antimicrobiana dos óleos essenciais de orégano (Origanum vulgare), tomilho (T


Resumo Inglês:

Essential oils from oregano (Origanum vulgare), thyme (Thymus vulgaris) and cinnamom (Cinnamomum zey


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