Atividade quimioprotetora do licopeno
Revista Terra & Cultura
Endereço:
Rua Alagoas, 2050 - Centro
Londrina / PR
86020430
Site: http://periodicos.unifil.br/index.php/Revistateste/index
Telefone: (43) 3375-7448
ISSN: 0104-8112
Editor Chefe: Leandro Henrique Magalhães
Início Publicação: 01/09/1981
Periodicidade: Semestral
Área de Estudo: Multidisciplinar
Atividade quimioprotetora do licopeno
Ano: 2012 | Volume: 28 | Número: 55
Autores: Mariana de Oliveira Mauro, Pamela Castilho de Carvalho, Rodrigo Juliano Oliveira
Autor Correspondente: Pamela Castilho de Carvalho | [email protected]
Autor Correspondente: Pamela Castilho de Carvalho | [email protected]
Palavras-chave: Licopeno; Mutação; Alimento funcional.
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
O licopeno é um carotenóide com propriedades antioxidantes, o que o torna eficiente no combate a mutações. Neste trabalho foi avaliada a atividade quimioprotetora do Licopeno por meio de uma revisão que, num futuro próximo, poderá ter seu uso intensificado como alimento funcional capaz de prevenir lesões no DNA, que podem relacionar-se ao aparecimento do câncer.
