Avaliação do desempenho e das características da carcaça de suínos, utilizando rações com ractopamina na fase de terminação

Ano: 2018 | Volume: 1 | Número: 3

Autores: Joselaine do Amaral Barberato, Antônio Carlos de Laurentiz, Otto Mack Junqueira, Lúcio Francelino Araujo, Rosemeire da Silva Filardi, Alan Peres Ferraz de Melo, Marília Oliveira Ferreira Silva, Affonso dos Santos Marcos

Palavras-chave: beta-antagonista, desempenho, nutrição, tecido adiposo

Resumo Português:

O objetivo foi avaliar o efeito da adição de diferentes marcas comerciais de cloridrato de ractopamina sobre dietas para suínos em terminação, avaliando desempenho e características de carcaça. Trinta e seis suínos da linhagem comercial Dalland, peso inicial de 98,74 ± 0,68 kg foram utilizados. Delineamento experimental em blocos ao acaso, com três tratamentos e seis repetições por tratamento, dois animais por parcela experimental. Amostras de carne – controle - ou suplementadas com 10ppm de ractopamina de dois laboratórios foram avaliadas com 2 de cloridrato de ractopamina. Verificou-se que a suplementação de 10 mg / kg de ractopamina 28 antes do abate melhorou a conversão alimentar e as características de carcaça.

Resumo Inglês:

The objective was to evaluate the effect of the addition of different commercial brands of ractopamine hydrochloride on diets for finishing pigs, evaluating performance and carcass characteristics. Thirty-six pigs of the commercial strain Dalland, initial weight of 98.74 ± 0.68 kg were used. Experimental design in randomized blocks with three treatments and six replicates per treatment, two animals per experimental plot. Meat samples - control - or supplemented with 10ppm ractopamine from two laboratories were evaluated with 2 ractopamine hydrochloride. Supplementation of 10 mg / kg ractopamine 28 prior to slaughter was found to have improved feed conversion and carcass characteristics.