Tem se dado enfoque muito grande aos benefÃcios ecológicos provenientes
do cultivo de produtos orgânicos nos últimos tempos. Tendo em vista os
impactos causados pelo cultivo de produtos agrÃcolas com o uso de
agrotóxicos, este trabalho tem como objetivo aprofundar estudos sobre as
vantagens de uma produção orgânica ou ecológica frente aquela obtida no
modelo convencional, em que é intensivo o uso de substâncias quÃmicas
capazes de causarem doenças nos seres humanos e desequilÃbrios ecológicos
nos mais variados ecossistemas. Com a finalidade de identificar os benefÃcios
mais evidentes de uma produção orgânica, fez-se uma entrevista
semiestruturada com um pequeno agricultor do municÃpio de Taquara/RS. A
partir das respostas foi possÃvel constatar que é possÃvel cultivar produtos
orgânicos mantendo-se um preço de mercado semelhante aos dos produtos
convencionais, devido, sobretudo, à qualidade das culturas, além da fidelização
dos clientes. É possÃvel, portanto, produzir alimentos com técnicas ecologicamente
corretas, tais como a utilização de adubo orgânico ou ainda, produtos
naturais para controlar pragas presentes na lavoura, evitando-se a contaminação
do ambiente com substâncias perigosas causadoras de diversas patologias
em seres humanos e em animais.
It has been given great focus on ecological benefits from the cultivation of
organic products in recent times. Considering the impacts caused by the
cultivation of agricultural products with the use of pesticides, this study aims
to present studies with the benefits of organic production or conventional
ecological front, where the use of chemicals is intensive and capable of causing
diseases in humans and even ecological imbalances in several ecosystems.
In order to identify the most obvious benefits of an organic production, we
have applied a semi structured qualitative interview to the owner of a family
farm in Taquara town/RS. From the answers, it was possible to grow organic
products having their market prices similar to those conventional products
mainly due to crop quality and customer loyalty. It is, therefore, possible to
produce food with environmentally correct techniques such as the use oforganic fertilizer or even natural products to control pests on the crop, avoiding
environmental contamination with hazardous substances which cause various
human and animal pathologies.
