Cadeia reversa do óleo de cozinha residual: o papel do Ponto de Entrega Voluntária (PEV)

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ISSN: 2525698X
Editor Chefe: Elaine de Azevedo Maria
Início Publicação: 31/05/2016
Periodicidade: Semestral
Área de Estudo: Multidisciplinar

Cadeia reversa do óleo de cozinha residual: o papel do Ponto de Entrega Voluntária (PEV)

Ano: 2018 | Volume: 3 | Número: 5
Autores: Melissa Casacchi Antunes
Autor Correspondente: Dignidade Re-Vista | [email protected]

Palavras-chave: óleo de cozinha residual; logística reversa; ponto de entrega voluntária.

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

O óleo de cozinha residual (OCR), quando descartado de forma inadequada, causa impacto ao meio ambiente. Contudo, se disposto corretamente, traz benefícios ambientais, sociais e econômicos. A logística reversa (LR) do OCR é complexa e envolve diversos atores. O Ponto de Entrega Voluntária (PEV) é o elemento que conecta o consumidor à cadeia reversa exercendo papel estratégico na cadeia produtiva de aproveitamento do OCR.



Resumo Inglês:

The improper disposal of waste cooking oil (WCO) causes negative impacts to the environment. However, if properly discarded, it results in environmental, social and economic benefits. The complex reverse logistics of the WCO involves several players. The Volunteer Delivery Point is the element connecting domestic consumers to the reverse chain. Thus, it represents a strategic role to WCO reverse supply chain.