Conduziu-se este trabalho, com o objetivo de investigar, usando grupos de foco, atitudes, opiniões, conceitos e pensamentos
de consumidores sobre embalagens de café torrado e moÃdo que refletem na sua decisão de compra. Três sessões de grupo de foco de
90 minutos foram realizadas (duas em Viçosa/MG e uma em Londrina/PR), num total de 24 participantes. Foram apresentadas cinco
embalagens de café (sendo quatro orgânicas, em razão da maior preocupação em obter dados sobre café orgânico) para estimular a
conversação, sendo seguido um roteiro de perguntas. Os dados obtidos foram estudados, considerando palavras utilizadas pelos
consumidores, sem análise estatÃstica, em razão da caracterÃstica qualitativa de grupos de foco. Foi observado que os principais fatores
considerados no processo de decisão de compra são: preço, cor da embalagem e marca. Muitos participantes mostraram-se fiéis a
marcas e outros admitiram pagar mais por um produto orgânico, dependendo do preço do mesmo. Foi sugerido que na embalagem de
café orgânico deveria ser salientada a definição do produto para aqueles que não conhecem tal técnica de produção.
Focused group technique was used in this work with the aim of investigating consumers’ attitudes, opinions, concepts and
thoughts related to coffee package, which may affect their purchase decision. Three focus group sessions of ninety minutes were
carried out (two sessions in Viçosa/MG and one session in Londrina/PR), totaling 24 participants. Five coffee packages were
presented (four being organic coffee packages due to the necessity of obtaining more information about organic coffee). In order to
stimulate discussion all consumers (participants?) were asked to fill in a questionnaire after each session. The obtained data were
studied taking into account statements made by consumers without performing any data statistical analysis due to the focused
group’s qualitative nature. The main observed factors presented on coffee package during the purchase process were price, package
color and brand. Many consumers were loyal to brand and others admitted to pay more for an organic product, depending on its price.
It is suggested that on the organic coffee package labeling should be emphasized the product identification for those who don’t know
anything about organic production technique.
