A carne suÃna é a fonte de proteÃna animal mais consumida no mundo. No entanto, em muitos paÃses e em especial no Brasil o consumo per capita é muito baixo, limitando o crescimento do setor produtivo.Comeste trabalho, buscamos uma explicação para entender a resistência da população ao consumo da carne suÃna. Fizemos um levantamento de informações que pudessem comprovar as caracterÃsticas saudáveis da carne suÃna e caracterizar a existência de mitos relacionados ao seu consumo. Relacionamos os fatos com as representações sociais, teorias de construção de conhecimentos e conceitos de mitologia. Foi realizada uma pesquisa visando identificar a postura dos médicos com relação a prescrição de dietas envolvendo a carne suÃna na microrregião de Inconfidentes-MG.
