A possibilidade de uso dos resÃduos gerados na produção de biodiesel pode ser uma ajuda valiosa
na alimentação dos ruminantes, já que a quantidade de resÃduos é grande; deste modo, a destinação final deve ocorrer de forma apropriada. Foi testada a viabilidade do uso da casca do coco e do coco triturado na alimentação animal, substituindo a ração constituÃda de milho e farelo de soja em 0, 0,4; 0,8 e 1,2 kg de um total de 2,5 kg/vaca/dia. O concentrado foi fornecido à s vacas leiteiras no momento da ordenha, realizada duas vezes ao dia, e a silagem, uma vez, pela manhã. Oito vacas mestiças Holandês-Gir foram utilizadas, sendo distribuÃdas em dois quadrados latinos 4 x 4, com média de 11 kg de leite/dia. As análises quÃmicas do leite foram feitas na Embrapa Gado de Leite em Juiz de Fora - MG. Foram realizadas pesagens da produção de leite e dos animais a cada término de perÃodo de 10 dias. Foi feita análise das variáveis em delineamento quadrado latino. O modelo estatÃstico incluiu efeitos de tratamento (nÃveis de substituição), quadrado latino (QL), animal/QL e perÃodo/ QL à 5% de probabilidade. Não foram verificadas diferenças na produção de leite. Os teores de lactose, extrato
seco e extrato seco desengordurado apresentaram-se significativamente diferentes, porém a produção diária em kg/dia não. Assim a casca do coco e o coco de macaúba triturados podem ser utilizados em até 1,2 kg, de um total de 2,5 kg de concentrado/vaca/dia, sem afetar o desempenho de vacas mestiças produzindo aproximadamente 11 kg de leite/dia e recebendo silagem de milho como volumoso.
The possibility of use of waste generated in the production of biodiesel can be valuable in feeding
ruminants, as the quantity of waste is great; Thus, the final disposal must be appropriately. It was tested the feasibility of using coco and coco bark residue replacing corn and soybean meal in the concentrate in 0, 0.4; 0.8 and 1.2 kg in a total of 2.5 kg/cow/day. The concentrate was given to dairy cows at milking time, twice a day, and the silage in the morning. Eight Hosltein-Gyr crossbred cows were used, being distributed in two 4 x 4 Latin squares, with an average of 11 kg of milk/day. The chemical analyses of milk were made in Embrapa Gado de Leite in Juiz de Fora-MG. Milk production and body weight were measured at the end of experimental period of 10 days. Analysis of variables was made in Latin square design. The statistical model included effects of treatment (replacement levels), Latin square (QL), animal/QL and period/QL at 5% probability. There was no difference in milk production. The levels of lactose, dry extract and degreased dried extract were significantly different, however the daily production in kg/day were not different. The bark and coconut of Macaw Palm can be used until 1.2 kg, out of a total of 2.5 kg of the concentrate/cow/day without affecting the performance of crossbred cows producing approximately 11 kg of milk per day in corn silage based diet.
