Grande progresso tem sido conseguido nos últimos anos na compreensão da participação da somatotropina (hormônio do crescimento - GH) no desenvolvimento e metabolismo dos animais domésticos. Em parte, este progresso foi alcançado por avanços na biotecnologia, que tornaram possÃvel a produção de somatotropina recombinante em grande quantidade, aumentando as investigações de seu potencial para uso comercial, principalmente na lactação em bovinos e no crescimento em humanos. Este artigo é uma revisão de literatura sobre a regulação da secreção do hormônio do crescimento nos animais domésticos, com enfoque maior na espécie bovina.