ENTRAVES E PERSPECTIVAS PARA A EFETIVIDADE DA SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL DA COMUNIDADE QUE SUSTENTA A AGRICULTURA (CSA)

Ano: 2023 | Volume: 1 | Número: 1

Autores: D. C. Bertolaia, O. Queda, C. M. Theodoro

Palavras-chave: assentamento rural, agricultura orgânica, saúde.

Resumo Português:

As organizações civis estão sujeitas a implantarem mecanismos de sustentabilidade, em face da gestão e da função social da propriedade. Assim, surgem as Comunidades que Sustentam a Agricultura (CSAs), parcerias entre agricultores familiares e consumidores,que, por meio da gestão compartilhada, buscam cultivar alimentos naturais e orgânicos com tecnologias agrícolas sustentáveis e isentas de agrotóxicos. A pesquisa aborda o estudo de caso da CSA Lins-Promissão, da Agrovila Irmã Doroty e Floresta, respectivamente Lotes 47 e 167, Assentamento de Reforma Agrária Dandara, no município de Promissão, Estado de São Paulo, Brasil. O artigoobjetivaavaliar a sustentabilidade ambiental da CSA pesquisada, por meio do tripé da sustentabilidade, a fim de constatar as atividades socialmente justas, verificar as condutas ambientalmente equilibradas e analisar as práticas economicamente viáveis dos agricultores familiares. O desenhometodológicoconsistiuna pesquisa de campo in lococom a realização de entrevistas semiestruturadasenvolvendoos agricultores familiares, os indicadores ambientais criados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística –IBGE de 2015, e o Diagnóstico do Manejo de Resíduos Sólidos de 2019, com base no banco de dados do Sistema Nacional de Informações sobre Saneamento (SNIS). Serviu, ainda,como parâmetro, a NBR 7229 da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT), que fixa normas sobre as exigências para confecção do projeto, construção e operação de sistemas de tanques sépticos, incluindo tratamento e disposição de efluentes e lodo sedimentado. Logo, as pesquisas constataram que a CSA pesquisada pratica atividades socialmente justas, com a doação a terceiros dos alimentos remanescentes da formação das cestas, e por terem, nas atividades, ações de voluntários. Verificou-se que é ambientalmente equilibrada, respeitando as leis ambientais, implantando o Sistema Agroflorestal e usando, de forma racional, a água e a energia elétrica. Na questão economicamente viáveis, os resíduos orgânicos são usados para compostagem e para alimentação animal. Já os resíduos sólidos são reutilizados, depois de higienizados, para embalar os ovos caipira, leite e temperos caseiros postos à venda.

Resumo Inglês:

Civil organizations are subject to implementing sustainability mechanisms, in view of the management and social function of property. Thus, the Communities that Support Agriculture (CSAs) emerge, partnerships between family farmers and consumers, who, through shared management, seek to grow natural and organic foods with sustainable agricultural technologies and free of pesticides. The research addresses the case study of CSA Lins-Promissão, Agrovila Irmã Doroty and Floresta,respectively Lots 47 and 167, Dandara Agrarian Reform Settlement, in the municipality of Promissão, State of São Paulo, Brazil. The article aims to evaluate the environmental sustainability of the researched CSA, through the sustainability tripod, in order to verify the socially fair activities, verify the environmentally balanced conducts and analyze the economically viable practices of family farmers. The methodological design consisted of on-site field research with semi-structured interviews involving family farmers, the environmental indicators created by the Brazilian Institute of Geography and Statistics -IBGE in 2015, and the 2019 Solid Waste Management Diagnosis, based on in the database of the National Sanitation Information System (SNIS). The NBR 7229 of the Brazilian Association of Technical Standards (ABNT) also served as a parameter, which sets standards on the requirements for the design, construction and operation of septic tank systems, including treatment and disposal of effluents and sedimented sludge. Therefore, the surveys found that the researched CSA practices socially fair activities, with the donation to third parties of food remaining from the formation of the baskets, and for having, in the activities, voluntary actions. It was verified that it is environmentally balanced, respecting environmental laws, implementing the Agroforestry System and rationally using water and electricity. In the economically viable issue, organic waste is used for composting and for animal feed. Solid waste is reused, after being sanitized, to pack free-range eggs, milk and homemade spices offered for sale.