Neste trabalho foi realizado o estudo físico-químico do transporte do Ácido Ascórbico (composto cis-α, β diol), através de uma membrana líquida hidrofóbica (1,2-Dicloroetano) contendo como carregador o Ácido Fenilborônico. Para este estudo utilizou-se um sistema BLM (Bulk Liquid Membrane) acoplado a um circuito de fluxo contínuo. Inicialmente o processo de transporte foi difícil de ser estudado devido à rápida oxidação do Ácido Ascórbico em solução aquosa, mas esta dificuldade foi superada adicionandose Glutationa reduzida na solução. Foi estudada a influência da concentração da fase fonte, da temperatura e do carregador no transporte do Ácido Ascórbico através da membrana hidrofóbica. Com o aumento da concentração da fase fonte foi observado um comportamento quase linear do aumento da concentração desse composto na fase de recebimento. Um aumento da temperatura também provocou um aumento na taxa de transporte. O efeito do carregador no transporte ficou nítido, porque na ausência deste nenhum transporte significativo foi observado através da membrana líquida hidrofóbica. A cinética desse transporte foi estudada em tempo real, utilizando espectrofotometria UV-Vis e os resultados foram obtidos através de Análise Multivariada (Método PLS). Foram realizados também cálculos teóricos para estimar a estabilidade relativa entre as duas estruturas moleculares que podem ser formadas na membrana hidrofóbica durante o transporte.
