EU VIRTUAL E EU REAL: CONSUMO DE ALIMENTOS E AUTOEXPRESSÃO NA INTERNET

Ano: 2016 | Volume: 6 | Número: 1

Autores: Valéria da Veiga Dias, Uiara Gonçalves de Menezes, Gabriela Allegretti, Dércio Bernardes de Souza

Palavras-chave: Consumo, Alimentos orgânicos, Valores pessoais, Expressão do self, Consumption, Organic food, Personal values, Self-expression, Consumo, Alimentos orgánicos, Los valores personales, La libre expresión

Resumo Português:

Crenças estáveis afetam a necessidade de autoexpressão na internet? Quando essas crenças estão
associadas a escolhas diferenciadas de consumo, como a preferência por alimentos orgânicos, existe
relação com a “expressão de self”? O presente estudo se destinou a analisar se crenças estáveis
como os valores pessoais se relacionam com a atitude dos consumidores frente aos alimentos
orgânicos e com a motivação para a expressão do self na internet. Para tanto realizou-se uma survey
online com 155 respondentes. Os valores pessoais foram mensurados com a escala Portrait Values
Questionary - PVQ (21 itens) de Schwartz, a motivação para autoexpressão foi mensurada com a
Consumption-focused self expression word of mouth (CSWOM), e a atitude dos consumidores
frente aos alimentos orgânicos utilizou a escala de Hoppe. Dois pressupostos de pesquisa foram
criados para guiar o estudo: quanto mais valores associados à Autopromoção maior a motivação
para realizar boca a boca na internet e menor atitude positiva para alimentos orgânicos; e quanto
mais valores associados à Autotranscendência e Abertura à mudança, mais positiva atitude
relacionada ao consumo de alimentos orgânicos. Os resultados encontrados indicam que existe
relação entre valores e atitudes para consumo de alimentos orgânicos (ACO), bem como para
motivação para expressão do self na internet; não foi encontrada correlação entre CSWOM e ACO;
há forte correlação entre valores de Conservadorismo e motivação para exposição do self; e existe
relação entre ACO e o grupo de valores de Autotranscendência. Outros achados foram destacados
no decorrer do artigo.

Resumo Inglês:

VIRTUAL AND REAL SEF: FOOD CONSUMPTION AND SELF EXPRESSION ON THE INTERNET - ABSTRACT:
Stable beliefs affect the need for self-expression on the internet? When these beliefs are associated
with different choices of consumption, such as preference for organic food, there is a relationship
with the "self-expression"? This study aims intended to examine whether stable beliefs as personal
values relate to consumer attitudes front to organic food and the motivation for self-expression on
the internet. For both held an online survey with 155 respondents. Personal values were measured
with the scale Portrait Values Questionnaire - PVQ (21 items) Schwartz, the motivation for selfexpression
was measured with the Consumption-focused self-expression word of mouth
(CSWOM), and to consumer attitudes to food front Organic used the scale Hoppe, De Barcellos,
Vieira and Matos (2012). Two research assumptions were created to guide the study: the more
values associated with the Self-promotion greater the motivation to perform mouth to mouth on the
internet and less positive attitude towards organic food; and the more values associated with
transcendence and Openness to change, more positive attitude related to the consumption of organic
food. The results indicate that there is a relationship between values and attitudes to consumption of
organic food (ACO), as well as motivation for self-expression on the Internet; no correlation was
found between CSWOM and ACO; there is a strong correlation between conservatism values and
motivation for self-exposure; and there is a relationship between ACO and the group of
transcendence values. Other findings were highlighted throughout the article.

Resumo Espanhol:

YO VIRTUAL Y REAL: EL CONSUMO DE ALIMENTOS Y LA LIBRE EXPRESIÓN EN INTERNET - RESUMEN:
¿Creencias estables afectan a la necesidad de auto-expresión en Internet? ¿Cuándo estas creencias
están asociadas con diferentes opciones de consumo, tales como la preferencia por los alimentos
orgánicos, existe una relación con la “libre expresión”? Este estudio se pretende analizar si las
creencias estables como valores personales se refieren a actitudes de los consumidores frente a los
alimentos ecológicos y la motivación para la libre expresión en Internet. Por tanto, celebrada una
encuesta en línea con 155 encuestados. Los valores personales se midieron con el Retrato escala
Valores Cuestionario - PVQ (21 artículos) Schwartz, la motivación para la auto-expresión se midió
por la palabra libre expresión Consumo enfocadas a boca (CSWOM), y actitudes de los
consumidores frente a los alimentos Orgánica utiliza la escala Hoppe, De Barcellos, Vieira y Matos
(2012). Dos hipótesis de investigación se crearon para orientar el estudio: los más valores asociados
a la Autopromoción mayor será la motivación para realizar la boca a boca en Internet y actitud
menos positiva hacia los alimentos orgánicos; y cuantos más valores asociados con la trascendencia
y la apertura al cambio, actitud positiva en relación con el consumo de alimentos ecológicos. Los
resultados indican que existe una relación entre los valores y las actitudes de consumo de alimentos
ecológicos (ACO), así como la motivación para la auto expresión en Internet; no se encontró
correlación entre CSWOM y ACO; existe una fuerte correlación entre los valores conservadurismo
y la motivación para la exposición auto; y hay una relación entre ACO y el grupo de valores de
trascendencia. Otros hallazgos fueron destacados a lo largo del artículo.