Os eventos técnico-científicos além de serem uma fonte importante na busca de novos conhecimentos, também tem como propósito reunir pesquisadores, professores e estudantes de uma determinada área. O objetivo proposto para a presente pesquisa foi realizar uma análise da trajetória do evento Ciclo Internacional de Atividades Hoteleiras – CIAH, que neste ano chega a sua 13ª edição. O Evento é promovido pelo Curso de Hotelaria da Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Unioeste, campus de Foz do Iguaçu, enquanto meio de contribuir para a qualificação profissional dos estudantes e profissionais do mercado hoteleiro. A presente pesquisa caracteriza-se como estudo de caso descritivo, uma vez que seu propósito foi apresentar uma análise desse Evento técnico-científico. Com base nos dados e informações apresentadas, é possível verificar a importância que o Evento representa para seu público, com suas variadas atividades envolvendo ensino, pesquisa e extensão, indissociáveis para a formação do profissional qualificado e com conhecimentos atualizados do mercado hoteleiro.
The technical-scientific events, in addition to being an important source in the search for new knowledge, also have the purpose of bringing together researchers, professors and students in a certain area. The objective proposed for this research was to carry out an analysis of the trajectory of the event “Ciclo Internacional de Atividades Hoteleiras”-CIAH, which this year reaches its 13h edition. The event is promoted by the Hotel Management Course at the State University of Western Paraná -Unioeste, Foz do Iguaçu campus, as a means of contributing to the professional qualification of students and professionals in the hotel market. The present research is characterized as descriptive case study, since its purpose was to present an analysis of this technical-scientific event. Based on the data and information presented, it is possible to verify the importance that the Event represents for its public, with its varied activities involving teaching, research and extension, inseparable for the training of qualified professionals and with updated knowledge of the hotel market.
