Glucomannan: propriedades e aplicações terapêuticas nas principais alterações metabólicas relacionadas com a dieta ocidental

Revista Brasileira De Nutrição Funcional

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Início Publicação: 30/04/2010
Periodicidade: Trimestral
Área de Estudo: Nutrição

Glucomannan: propriedades e aplicações terapêuticas nas principais alterações metabólicas relacionadas com a dieta ocidental

Ano: 2010 | Volume: 11 | Número: 46
Autores: Gisele Pagliarini Silva
Autor Correspondente: Gisele Pagliarini Silva | [email protected]

Palavras-chave: glucomannan, colesterol, glicemia, pressão arterial

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Glucomannan (GM) é uma fibra dietética solúvel que possui a propriedade de formação de soluções de


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