INFLUÊNCIA DA DIETA COM DIFERENTES NÍVEIS DE LIPÍDEO E PROTEÍNA NA RESPOSTA FISIOLÓGICA E HEMATOLÓGICA DE REPRODUTORES CAPRINOS SOB ESTRESSE TÉRMICO

Ano: 2006 | Volume: 30 | Número: 1

Autores: G. de A. Silva, B. B. de Souza, C. E. P. Alfaro, J. A. Neto, S. A. Azevedo, E. M. N. da Silva, R. M. N. da Silva

Palavras-chave: estresse calórico, energia, parâmetros fisiológicos, eritrograma

Resumo Português:

Este trabalho foi desenvolvido no Centro de Saúde e Tecnologia Rural daUniversidade Federal de CampinaGrande Campus de
Patos-PB. Com o objetivo de verificar se dietas com diferentes níveis de lipídeo e proteína no período mais quente do ano (Novembro a
Dezembro) influenciam na resposta fisiológica e hematológica de reprodutores caprinos sob estresse térmico. Foram utilizados 27 reprodutores
caprinos, mestiços de Anglo-Nubiano com caprinos sem raça definida (SRD). Distribuídos num delineamento inteiramente casualizado no
esquema fatorial 3 x 3 x 2, três níveis de lipídeos (2, 4 e 6%), três níveis de proteína (12, 15 e 18%) e dois turnos (manhã e tarde) com três
repetições. Alimentados com dietas balanceadas compostas por: farelos de milho, trigo e soja, feno de Tifton (Cynodon spp.), mistura
mineral e como fonte de lipídeo óleo de girassol. As leituras dos dados meteorológicos foram realizadas duas vezes por dia às 9:00 horas da
manhã e às 15:00 horas da tarde. Os parâmetros fisiológicos: temperatura retal (TR), freqüência respiratória (FR) e temperatura superficial
(TS) foram aferidos dois dias por semana nos dois turnos às 9:00 horas da manhã e às 15:00 horas da tarde. Foi coletada uma amostra de
sangue, para a realização de eritrograma. As médias das temperaturas foram de 37,21 ºC para a máxima e 25,25 ºC para a mínima. Os valores
do índice temperatura do globo negro e umidade (ITGU) para os turnos da manhã e tarde foram de 80,16 e 87,17, respectivamente. Não se
verificou efeito (P>0,05) das dietas sobre os parâmetros TR e FR. Com relação ao fator turno houve efeito significativo (P<0,05) para TR
e FR. Para a TS houve interação significativa (P<0,05), para a dieta com 15% de proteína e 2% de lipídeo e para o turno. A análise de variância
não revelou efeito significativo (P>0,05) das dietas sobre os parâmetros sanguíneos, hematócrito (HT), eritrócitos (ER), hemoglobina (HB),
hemoglobina corpuscular média (CHCM) e volume globular médio (VGM). Os diferentes níveis de proteína e lipídeo na dieta não exerceram
efeito sobre os parâmetros fisiológicos e hematológicos dos animais estudados nas condições desse experimento.

Resumo Inglês:

This work was developed in the Center of Health and Rural Technology at Federal University of Campina Grande - Campus of
Patos-PB. The objective was to test the diets with different lipid and protein levels in the highest temperature of the year (November
to December) on the physiological and hematological parameters of the buck goats kept under thermal stress. A total of 27 buck goats
crossbred of the Anglo-Nubiano with buck goat without defined bred were used. The buck were allocated into a completely randomized
design in a 3 x 3 x 2 factorial scheme, three lipids levels (2, 4 and 6%), three protein levels (12, 15 and 18%) and two periods (morning
and afternoon) with three repetitions. The buck goats were fed with balanced diets based on: corn crumbs, wheat and soybean meal , hay
of Tifton (Cynodon spp.), it mixes mineral and and sunflower oil as a lipid source. The meteorological data were done twice a day at the
9:00 am and 15:00 pm. The physiological parameters rectal temperature (TR), respiratory frequency (FR) and surface temperature (TS)
were checked two days a week in the two periods at 9:00am and 15:00 pm. A sample of blood was collected, for the erythrogram
analysis. The temperatures ranged from 37,21 ºC to 25,25 ºC . The values of the black globe and humidity index temperature (BGHI)
for the shifts of the morning and afternoon were of 80,16 and 87,17, respectively. There was no effect (P>0,05) of the diets on the
parameters TR and FR. In relation to the periods also shown no significant effect (P <0,05) on the TR and FR. The data shown a
significant interaction (P<0,05), for the diet with 15% of protein and 2% of lipid on the periods studied.. The variance analysis did not
show any significantive effect (P>0,05) of the diets on the blood parameters, hematócrit (HT), erythrocyte (ER), hemoglobin (HB),
hemoglobin medium corpuscular (CHCM) and medium globular volume (VGM). The different protein levels and lipid in the diet did not
show any effect on the physiologic and hematological parameters on the buck goats reared under thermal stress tested.