A cultura da cana-de-açúcar possui grande relevância dentro do agronegócio nacional. Na safra 2014/2015, o Brasil produziu 634,8 milhões de toneladas em um pouco mais de nove milhões de hectares cultivados principalmente nos Estados de São Paulo, Goiás, Minas Gerais, Paraná e Mato Grosso do Sul, gerando grande quantidade de empregos diretos e indiretos. No processo de produção da cana a colheita destaca-se pelos altos custos, representando aproximadamente 35% do custo total de produção, sendo que o corte mecanizado é responável por 53% desta parcela. A definição deste custo é consequência de algumas variáveis, mas principalmente influenciado pela produtividade agrÃcola, já que o rendimento de colheita do equipamento depende basicamente da relação entre velocidade de colheita e produtividade do canavial. Neste contexto, objetivou-se avaliar a influência da produtividade agrÃcola no custo do corte mecanizado da cultura em uma unidade agroindustrial localizada no estado de Goiás. Constatou-se que o aumento de produtividade foi fundamental para o aumento no rendimento de colheita, reduzindo os custos deste processo. Conclui-se que quanto maior a produtividade agrÃcola, menor o custo do corte mecanizado, em função da necessidade de menor utilização da quantidade de horas de colhedoras para realizar o corte mecanizado da área estudada, que foi de 21.496 ha. O custo do corte mecanizado foi reduzido em 27,9% devido ao aumento de 31,09% da produtividade agrÃcola. A redução do custo foi de 2,88 milhões de reais no perÃodo estudado.
The culture of sugarcane has great relevance in the national agribusiness. Sugarcane has great relevance within the national agribusiness. In the 2014/2015 harvest, Brazil produced 634.8 million tons over nine million (9,000,000) hectares cultivated mainly in the states of São Paulo, Goiás, Minas Gerais, Paraná and Mato Grosso do Sul, emerging large amount of direct and indirect jobs. In the sugarcane production process, the harvesting stands out because of its high costs, representing approximately 35% of the total cost of production. Mechanized cutting represents 53% of the harvesting cost. Several variables influence this cost, the main one is yield, since the productivity of the harvesting equipment depends on the relationship between the harvester speed and the cane yield. In this context, the purpose of this study was to evaluate the influence of sugarcane yield in the cost of mechanical harvesting at agroindustrial unit in the state of Goiás. It was found that the sugarcane yield increase was the key to increase the harvesters’ productivity, reducing the cost of this process. Concludes that the higher the crop yield, the lower the cost of mechanical cutting depending on the need to use the lowest amount of harvesters hours to perform mechanical cutting of the studied area, which was 21 496 h. The cost of mechanical cutting was reduced by 27.9% due to the increase of 31.09% agricultural productivity. Reducing the cost was 2.88 million reais in the period studied.
