O objetivo desse artigo é o de demonstrar como as agroindústrias familiares
se reproduzem nos espaços rurais do paÃs (com maior ênfase ao Sul do Brasil),
mesmo, em alguns casos, em condições de dificuldades sociais e econômicas.
Desse modo, o presente artigo visa discutir as principais problemáticas relacionadas
à manutenção social e econômica desses pequenos empreendimentos
agroindustriais, abordando-as sob o referencial teórico do institucionalismo (a
Nova Economia Institucional - NEI) e da Economia dos Custos de Transação (ECT).
A metodologia da pesquisa contou com a aplicação de um questionário
estruturado com questões fechadas, através da Pesquisa CAAF (CAAF, 2006) e de
entrevistas semiestruturadas com agricultores donos de agroindústrias familiares
dentro do Projeto IPODE (IPODE, 2007), aplicados ambos no Norte do Rio Grande
do Sul (Região do Médio Alto Uruguai). As conclusões mostram que o
institucionalismo e a ECT são abordagens teóricas consistentes e que propiciam um
bom suporte no entendimento dos processos de reprodução e de manutenção
social dos pequenos empreendimentos agroindustriais familiares, mesmo face aos
problemas produtivos, de mercado, de organização, de legislação, que esses
possuem.
The purpose of this paper is to demonstrate how family agribusiness reproduces in rural areas of th
