Macroscopia, histopatologia e bacteriologia de fígados de frangos (Gallus gallus) condenados no abate

Ano: 2006 | Volume: 36 | Número: 2

Autores: Aleverson da Silva Barcelos, Maristela Lovato Flôres, Glaucia Denise Kommers, Vladimir Pinheiro do Nascimento, Stefanie Dickel Segabinazi, Taiane Antoniazzi, Joana Darc Lopes Bassan

Palavras-chave: fígado, frango de corte, inspeção de carnes, patologia, bacteriologia

Resumo Português:

Este trabalho avaliou, através da macroscopia, histopatologia e bacteriologia, fígados de frangos (G

Resumo Inglês:

Gross, microscopic, and bacteriologic evaluations of broiler chicken livers condemned at slaughter w