MECANISMOS BIOQUÍMICOS ENVOLVIDOS NA DIGESTÃO, ABSORÇÃO E METABOLISMO DOSÁCIDOS GRAXOS ÔMEGA

Revista Brasileira Em Promoção Da Saúde

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ISSN: e-ISSN 1806-1230

Editor Chefe: Paula Borges Jacques

Início Publicação: 31/12/1983

Periodicidade: Trimestral

Área de Estudo: Saúde coletiva

Ano: 2004 | Volume: 17 | Número: 4

Autores: Léa Silvia Sant´Ana
Autor Correspondente: Léa Silvia Sant´Ana | [email protected]

Palavras-chave: Ã¡cidos graxos Ã´mega, metabolismo dos lipÃdios

Os lipÃdios sÃ£o formados por diversos compostos quÃmicos bastante diferentes entre si, sendo os Ã¡cid

Lipids consist of a broad group of compounds that are very different from one another and fatty acid