O comportamento dietético vem sendo alvo de pesquisas nas várias áreas da saúde por sua importância profilática e terapêutica. Tratamentos eficazes para os diferentes casos requerem prescrições energéticas diárias cada vez mais confiáveis e individualizadas. A calorimetria indireta é um método que se propõe a mensurar o gasto energético por meio da análise da troca de gases do organismo. No presente estudo de revisão, buscou-se esclarecer as aplicações clÃnicas desse método. Após serem organizados e analisados, os estudos consultados possibilitaram concluir que a calorimetria indireta fornece informações imprescindÃveis sobre o comportamento dietético de diferentes grupos de indivÃduos, sendo útil para casos de tratamentos clÃnicos, cirúrgicos e de aplicação ao desempenho atlético, constatação que ressalta a importância do método para diagnósticos nutricionais.
Due to its prophylactic and therapeutic importance, dietary behavior has been the object of research in several health areas. Effective treatments for different cases require reliable and individualized daily energy requirements. Indirect calorimetry measures energy expenditure by an analysis of gas exchange in the body. Current review shows the method’s clinical applications. After being organized and analyzed, the above-mentioned studies revealed that indirect calorimetry provides important information on the dietary behavior of different groups. Since the method may be used in clinical and surgical treatments and in athletic performance, its importance for nutritional diagnosis is highlighted.
