MICROBIOLOGIA DE FARINHAS DE MANDIOCA COMERCIALIZADAS EM CRUZEIRO DO SUL, ACRE
Revista Raízes E Amidos Tropicais
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ISSN: 1808981X
Editor Chefe: NULL
Início Publicação: 30/09/2005
Periodicidade: Anual
Área de Estudo: Ciência e Tecnologia de Alimentos
MICROBIOLOGIA DE FARINHAS DE MANDIOCA COMERCIALIZADAS EM CRUZEIRO DO SUL, ACRE
Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Joana Maria Leite de Souza, Virgínia de Souza Álvares, Felícia Maria Nogueira Leite, Fabiana Silva Reis, Francisco Álvaro Viana Felisberto, Jacson Rondinelli da Silva Negreiros
Autor Correspondente: Joana Maria Leite de Souza | [email protected]
Autor Correspondente: Joana Maria Leite de Souza | [email protected]
Palavras-chave: contagem, legislação, qualidade