PERCEPÇÃO DE JOVENS SOBRE O CONHECIMENTO E PRESERVAÇÃO DA CULINÁRIA TÍPICA DO PARANÁ

Revista Varia Scientia

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Editor Chefe: Lúcia Helena Pereira Nóbrega
Início Publicação: 31/05/2001
Periodicidade: Semestral
Área de Estudo: Biologia geral

PERCEPÇÃO DE JOVENS SOBRE O CONHECIMENTO E PRESERVAÇÃO DA CULINÁRIA TÍPICA DO PARANÁ

Ano: 2011 | Volume: 10 | Número: 17
Autores: Jeani Hoffmann
Autor Correspondente: Jeani Hoffmann | [email protected]

Palavras-chave: gastronomia, paraná, jovens

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Os principais pratos típicos da gastronomia do Paraná tiveram origem a partir da interação entre a



Resumo Inglês:

The main dishes of the cuisine of the Paraná originated from the interaction between the culture of