PERCEPÇÃO DE JOVENS SOBRE O CONHECIMENTO E PRESERVAÇÃO DA CULINÁRIA TÍPICA DO PARANÁ
Revista Varia Scientia
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ISSN: 15199886
Editor Chefe: Lúcia Helena Pereira Nóbrega
Início Publicação: 31/05/2001
Periodicidade: Semestral
Área de Estudo: Biologia geral
PERCEPÇÃO DE JOVENS SOBRE O CONHECIMENTO E PRESERVAÇÃO DA CULINÁRIA TÍPICA DO PARANÁ
Ano: 2011 | Volume: 10 | Número: 17
Autores: Jeani Hoffmann
Autor Correspondente: Jeani Hoffmann | [email protected]
Autor Correspondente: Jeani Hoffmann | [email protected]
Palavras-chave: gastronomia, paraná, jovens
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
Os principais pratos tÃpicos da gastronomia do Paraná tiveram origem a partir da interação entre a
Resumo Inglês:
The main dishes of the cuisine of the Paraná originated from the interaction between the culture of