Produção e qualidade do leite em sistemas de produção da região leiteira de Pelotas, RS, Brasil

Ciência Rural

Universidade Federal de Santa Maria
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Santa Maria / RS
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ISSN: 1038478
Editor Chefe: NULL
Início Publicação: 31/12/1990
Periodicidade: Mensal
Área de Estudo: Medicina Veterinária

Produção e qualidade do leite em sistemas de produção da região leiteira de Pelotas, RS, Brasil

Ano: 2007 | Volume: 37 | Número: 1
Autores: Paulo Ricardo Garcia Martins, Vivian Fischer, Maria Edi Rocha Ribeiro, Jorge Fainé Gomes, Waldyr Stumpf Jr, Maira Balbinotti Zanela
Autor Correspondente: Vivian Fischer | [email protected]

Palavras-chave: características físico-químicas do leite, contagem de células somáticas, mastite

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

O objetivo deste trabalho foi caracterizar a produção e a qualidade do leite em sistemas de produção


Resumo Inglês:

This research was aimed at characterizing milk yield and quality of three production systems at Pelo


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