PRODUTIVIDADE E TEOR DE AMIDO DE VARIEDADES DE MANDIOCA EM DIFERENTES ÉPOCAS DE COLHEITA
Revista Raízes E Amidos Tropicais
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ISSN: 1808981X
Editor Chefe: NULL
Início Publicação: 30/09/2005
Periodicidade: Anual
Área de Estudo: Ciência e Tecnologia de Alimentos
PRODUTIVIDADE E TEOR DE AMIDO DE VARIEDADES DE MANDIOCA EM DIFERENTES ÉPOCAS DE COLHEITA
Ano: 2009 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: S. S. Oliveira, J. de F. Fialho, M. R. de A. Filho, V. B. V. Maciel
Autor Correspondente: Suzinei Silva OLIVEIRA | [email protected]
Autor Correspondente: Suzinei Silva OLIVEIRA | [email protected]
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
Este trabalho teve por objetivo avaliar a produtividade e o teor de amido de variedades de mandioca
Resumo Inglês:
This study aimed to evaluate the yield and starch content of cassava varieties for industry in diff