QUALIDADE SENSORIAL DE MAÇÃS PRODUZIDAS EM DIFERENTES SISTEMAS DE PRODUÇÃO

Ano: 2010 | Volume: 11 | Número: 2

Autores: Carlos Roberto Martins, João Carvalho Faria, Cesar Valmor Rombaldi, Roseli de Mello Faria

Palavras-chave: malus domestica, produção orgânica, produção integrada

Resumo Português:

O objetivo deste trabalho foi determinar os efeitos dos sistemas de produção nos atributos de qualid

Resumo Inglês:

The objective was to evaluate the quality sensory of post-harvest apples grown under conventional pr