Quality of white Gurgutuba creole beans stored in silo bags and PET bottles
Revista Agrogeoambiental
Quality of white Gurgutuba creole beans stored in silo bags and PET bottles
Autor Correspondente: V. B. Magalhaes | [email protected]
Palavras-chave: Phaseolus vulgaris L.. modified atmosphere, hermetic, infestation
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
O armazenamento hermético em silo do tipo bolsa de grãos tem se destacado como alternativa viável ao nível de propriedade rural. Este trabalho teve por objetivo avaliar o uso de silo do tipo bolsa como alternativa no armazenamento de grãos de feijão crioulo. O Experimento foi conduzido no Laboratório de sementes da UFAC, os grãos foram armazenados em silo do tipo bolsa durante 30, 60, 90 e 120 dias. Adicionalmente, foram armazenados em garrafas pet, prática usual. No tratamento controle utilizaram-se de garrafas pet fechadas com tecido organza. O modelo experimental foi DIC fatorial com parcelas subdivididas, com quatro repetições, sendo as parcelas condições de armazenamento e subparcelas períodos de armazenamento. Avaliou-se grau de infestação, teor de água, massa específica aparente, percentual de germinação e condutividade elétrica, em intervalos de 30 dias. Houve variação significativa (p<0,05) entre os tipos de armazenamento. Ocorreu a infestação por Zabrotes subfasciatus (Boheman) e Acanthoscelides obtectus (Say) (Coleoptera: Chrysomelidae, Bruchidae). A infestação por estes bruchídeos foram inferiores a 7% em grãos armazenados em silo tipo bolsa e garrafa pet. No tratamento controle, o grau de infestação aumentou significativamente (p<0,05), com índices acima de 90% ao fim de 120 dias. O teor de água, massa específica, germinação e condutividade elétrica, dos grãos armazenados em silo do tipo bolsa e garrafa pet preservou as características analisadas durante os 120 dias, com exceção do tratamento controle. O armazenamento em silo do tipo bolsa é uma alternativa eficaz no controle da infestação e na manutenção da qualidade do teor de água, massa específica, germinação e condutividade elétrica, até 120 dias.
Resumo Inglês:
Hermetic storage in silo bag has provided a viable alternative for farms. This study evaluates the use of silo bags as an alternative for storing creole beans. The experiment was conducted in the UFAC seed laboratory. The beans were stored in silo bags for 30, 60, 90 and 120 days or in PET bottles, which
is the common practice. In the control treatment, PET bottles sealed with organza fabric were used. The experimental model was factorial CRD with subdivided plots and four replications, with the plots being storage conditions; and sub-plots, storage periods. The degree of infestation, moisture content, apparent specific mass, germination percentage and electrical conductivity were evaluated at 30 - day intervals. There was significant variation (p < 0.05) between storage types Zabrotes subfasciatus (Boheman) and Acanthoscelides obtectus (Say) (Coleoptera: Chrysomelidae, Bruchinae), then infestations occurred. Infestation using these bruchids was < 7% in the beans stored in the silo bag and PET bottle. For the control treatment, the degree of infestation was slightly higher (p < 0.05) with rates of > 90% after 120 days. The moisture content, specific mass, germination, and electrical conductivity of the beans stored in the silo bag and PET bottle preserved the characteristics analyzed over the 120-day period with the exception of control treatment. Storage in silo bags is an effective alternative for controlling infestation and maintaining quality, in terms of moisture content, specific mass, germination, and electrical conductivity, for up to 120 days.
