RENDIMENTO DE FARINHA DE CINCO VARIEDADES DE MANDIOCA EM SETE ÉPOCAS DE COLHEITA NO MUNICÍPIO DE VITÓRIA DA CONQUISTA-BA

Ano: 2009 | Volume: 5 | Número: 1

Autores: C. M. de A. Ponte, A. E. S. Viana, N. D. S. C. Júnior, A. D. Cardoso, D. N. D. Anjos, G. C. Magalhães, E. T. Fernandes, B. F. de O. Nascimento

Palavras-chave: manihot esculenta crantz, raízes, idade

Resumo Português:

O presente estudo foi realizado no Campus da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, em Vitória

Resumo Inglês:

EVALUATION OF FLOUR CONTENT OF FIVE CASSAVA VARIETIES IN SEVEN HARVESTING TIMES IN VITORIA DA CONQU