Slow food e a educação do gosto : um movimento social sem pressa.

Prâksis

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ISSN: 18071112
Editor Chefe: Antonio Jose Henriques Costa
Início Publicação: 31/07/2004
Periodicidade: Semestral

Slow food e a educação do gosto : um movimento social sem pressa.

Ano: 2008 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: Isabel Cristina Moura Carvalho.
Autor Correspondente: Isabel Cristina Moura Carvalho. | [email protected]

Palavras-chave: atitude sem pressa slow food movimento social

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Resumo Português:

O artigo apresenta as características do movimento ecogastronômico denominado Slow Food (comida sem


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