Tratamento térmico de frutos da cajazeira utilizando vapor d’água, visando ao controle de Ceratitis capitata e à qualidade do fruto

Ano: 2009 | Volume: 39 | Número: 2

Autores: Carlos Henrique de Brito, Nivânia Pereira da Costa, Jacinto de Luna Batista, Aldeni Barbosa da Silva, Antônio Nustenil de Lima

Palavras-chave: mosca do mediterrâneo, spondias monbin, tratamento térmico, pós-colheita

Resumo Português:

As moscas-das-frutas atacam, preferencialmente, frutos maduros, mas podem atacar frutos verdes, nos

Resumo Inglês:

Fruit-flies attack mature fruits preferentially, and they could also attack immature fruits, and de