USO DE SORGO COM BAIXO TEOR EM TANINOS NA ALIMENTAÇÃO DE FRANGOS DE CORTE

Ano: 2009 | Volume: 1 | Número: 2

Autores: Janaina Della Torre Silva, Luciana Thie Seki Dias, CélioRaimundo Machado, Maria Regina Barbieri Carvalho, Pricila Vetrano Rizzo

Palavras-chave: Deposição lipídica. Desempenho produtivo. Frango de corte. Rendimento de carcaça. Sorgo

Resumo Português:

Objetivou-se avaliar a influência da adição do sorgo com baio teor em taninos em rações para
frangos de corte através do desempenho produtivo, do teor lipídico e do rendimento de carcaça e cortes
comerciais, aos 42 dias de idade. Foram utilizados 510 pintos machos (Cobb) com 1 dia de idade. As
rações experimentais tiveram o sorgo em substituição ao milho nos níveis 0, 25, 50, 75 e 100%. O
desempenho produtivo, a deposição lipídica corporal e o rendimento de carcaça não foram influenciados
pelos diferentes tratamentos. Concentrações inferiores para colesterol total plasmático e deposição
lipídica na carcaça foram obtidas para o nível 75%. Conclui-se que a inclusão de sorgo com baixo teor em
taninos na ração de frangos de corte parece promissora, pois não influencia negativamente nos índices
produtivos, além de diminuir a concentração de colesterol total plasmático e proporcionar tendência de
menor deposição lipídica na carcaça.