Objetivou-se avaliar a influência da adição do sorgo com baio teor em taninos em rações para
frangos de corte através do desempenho produtivo, do teor lipÃdico e do rendimento de carcaça e cortes
comerciais, aos 42 dias de idade. Foram utilizados 510 pintos machos (Cobb) com 1 dia de idade. As
rações experimentais tiveram o sorgo em substituição ao milho nos nÃveis 0, 25, 50, 75 e 100%. O
desempenho produtivo, a deposição lipÃdica corporal e o rendimento de carcaça não foram influenciados
pelos diferentes tratamentos. Concentrações inferiores para colesterol total plasmático e deposição
lipÃdica na carcaça foram obtidas para o nÃvel 75%. Conclui-se que a inclusão de sorgo com baixo teor em
taninos na ração de frangos de corte parece promissora, pois não influencia negativamente nos Ãndices
produtivos, além de diminuir a concentração de colesterol total plasmático e proporcionar tendência de
menor deposição lipÃdica na carcaça.
