Brazilian Archives Of Biology And Technology

Brazilian Archives Of Biology And Technology

Endereço:
Rua Professor Algacyr Munhoz Mader 3775, CIC
Curitiba / PR
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Site: http://www.scielo.br/babt
Telefone: (41) 3316-3012
ISSN: 15168913
Editor Chefe: Carlos Ricardo Soccol
Início Publicação: 30/11/1946
Periodicidade: Bimestral
Área de Estudo
Qualis: D (Não Possui)

Artigos Cadastrados

Total de Artigos: 343

Influence of a Native Strain of Staphylococcus xylosus on the Microbiological, Physicochemical and Sensorial Characteristics on Milano Salami Type

Ano: 2010 | Volume: 53 | Número: 4
Autores: Ângela Maria Fiorentini, Maristela Cortez Sawitzki, Teresinha Marisa Bertol, Anildo Cunha Júnior, Ernani Sebastião Sant’Anna
Autor Correspondente: Ângela Maria Fiorentini | E-mail: [email protected]

Lowering of Phytic Acid Content by Enhancement of Phytase and Acid Phosphatase Activities during Sunflower Germination

Ano: 2010 | Volume: 53 | Número: 4
Autores: Juliana da Silva Agostini, Rosicler Balduíno Nogueira, Elza Iouko Ida
Autor Correspondente: Elza Iouko Ida | E-mail: [email protected]

Effects of Light and Nutrients on Different Germination Phases of the Cosmopolitan Moss Bryum argenteum Hedw. (Bryaceae)

Ano: 2010 | Volume: 53 | Número: 4
Autores: Adaíses Simone Maciel da Silva, Kátia Cavalcanti Pôrto, Eliana Akie Simabukuro
Autor Correspondente: Adaíses Simone Maciel da Silva | E-mail: [email protected]

Reserve Carbohydrates and Lipids from the Seeds of Four Tropical Tree Species with Different Sensitivity to Desiccation

Ano: 2010 | Volume: 53 | Número: 4
Autores: Juliana Iura de Oliveira Mello, Claudio José Barbedo, Antonio Salatino, Rita de Cássia Leone Figueiredo-Ribeiro
Autor Correspondente: Rita de Cássia Leone Figueiredo-Ribeiro | E-mail: [email protected]

Quinoa and Flaxseed: Potential Ingredients in the Production of Bread with Functional Quality

Ano: 2010 | Volume: 53 | Número: 4
Autores: Valéria Alcântara Santos Calderelli, Marta de Toledo Benassi, Jesuí Vergílio Visentainer, Graciette Matioli
Autor Correspondente: Graciette Matioli | E-mail: [email protected]

Effect of Moisture Content and Inoculum on the Growth and Conidia Production by Beauveria bassiana on Wheat Bran

Ano: 2010 | Volume: 53 | Número: 4
Autores: Oscar Nuñez-Gaona, Gerardo Saucedo-Castañeda, Raquel Alatorre-Rosas, Octavio Loera
Autor Correspondente: Octavio Loera | E-mail: [email protected]

Search for Alkaloids on Callus Culture of Passiflora alata

Ano: 2010 | Volume: 53 | Número: 4
Autores: Michelli Wesz Machado, Carlos Stern Neto, Juliana Salgado, Gilmar Zaffari, Andersson Barison, Francinete Ramos Campos, Yuri Eberlim de Corilo, Marcos Nogueira Eberlin, Maique Weber Biavatti
Autor Correspondente: Maique Weber Biavatti | E-mail: [email protected]

Restructured Fish Product from White Croacker (Micropogonias furnieri) Mince Using Microbial Transglutaminase

Ano: 2010 | Volume: 53 | Número: 4
Autores: Alex Augusto GONÇALVES, Marcelo Gonzalez Passos
Autor Correspondente: Alex Augusto GONÇALVES | E-mail: [email protected]

Extracellular Enzymes of Fusarium graminearum Isolates

Ano: 2010 | Volume: 53 | Número: 4
Autores: Gisele Eleonora Kikot, Roque Alberto Hours, Teresa María Alconada
Autor Correspondente: Teresa María Alconada | E-mail: [email protected]

Study of Potential Impacts of Using Sewage Sludge in the Amendment of Desert Reclaimed Soil on Wheat and Jews Mallow Plants

Ano: 2010 | Volume: 53 | Número: 4
Autores: Ahmed Mazen, Fayza A. Faheed, Atef F. Ahmed
Autor Correspondente: Fayza A Fahee | E-mail: [email protected]

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