Ciência E Agrotecnologia
Ciência E Agrotecnologia
Endereço:
Editora UFLA - Campus Histórico - Universidade Federal de Lavras
Lavras / MG
Site: http://www.editora.ufla.br/revista/
Telefone: (35) 3829-1532
ISSN: 14137054
Editor Chefe: Renato Paiva
Início Publicação: 31/12/1976
Periodicidade: Bimestral
Área de Estudo
Qualis: D (Não Possui)
Artigos Cadastrados
Total de Artigos: 1667
Simultaneous enzymatic hydrolysis and lactic fermentation to obtain a yogurt with low lactose content.
Ano: 2012 | Volume: 36 | Número: 5
Autores: André Rosa Martins, Ricardo Lemos Monteiro, Janaína Fernandes de Medeiros Burkert, Carlos André Veiga Burkert
Autor Correspondente: André Rosa Martins | E-mail: [email protected]
Use of sugar apple, atemoya and soursop for technological development of jams – chemical and sensorial composition.
Ano: 2012 | Volume: 36 | Número: 5
Autores: Daniela Castilho Orsi, Vania Silva Carvalho, Adriana Cândida Faustino Nishi, Clarissa Damiani, Eduardo Ramirez Asquieri
Autor Correspondente: Daniela Castilho Orsi | E-mail: [email protected]
Rice husk derived waste materials as partial cement replacement in lightweight concrete.
Ano: 2012 | Volume: 36 | Número: 5
Autores: Celso Yoji Kawabata, Holmer Savastano Junior, Joana Sousa-Coutinho
Autor Correspondente: Celso Yoji Kawabata | E-mail: [email protected]
Biological control of mycotoxin-producing molds.
Ano: 2012 | Volume: 36 | Número: 5
Autores: Flávio Henrique Vasconcelos de Medeiros, Samuel Julio Martins, Tiago Domingues Zucchi, Itamar Soares de Melo, Luis Roberto Batista, José da Cruz Machado
Autor Correspondente: Flávio Henrique Vasconcelos de Medeiros | E-mail: [email protected]
Genetic divergence in pepper genotypes from southwest Goiás.
Ano: 2012 | Volume: 36 | Número: 5
Autores: Renata Cristina Alvares, Edésio Fialho dos Reis, Jefferson Fernando Naves Pinto
Autor Correspondente: Edésio Fialho dos Reis | E-mail: [email protected]
Morphology, mineralogy and micromorphology of soils associated to summit depressions of the Northeastern Brazilian Coastal Plains.
Ano: 2012 | Volume: 36 | Número: 5
Autores: Elen Alvarenga Silva, João Bosco Vasconcellos Gomes, José Coelho de Araújo Filho, Pablo Vidal- Torrado, Miguel Cooper, Nilton Curi
Autor Correspondente: Elen Alvarenga Silva | E-mail: [email protected]
Nutrient recycling of sorghum straw and soil biological attributes in Eastern Amazon.
Ano: 2012 | Volume: 36 | Número: 5
Autores: Patrícia Ribeiro Maia, Antonio Rodrigues Fernandes,Vânia Silva Melo, Elaine Rodrigues Santos, Gisele Barata da Silva
Autor Correspondente: Antonio Rodrigues Fernandes | E-mail: [email protected]
Physiological quality of osmoprimed eggplant seeds.
Ano: 2012 | Volume: 36 | Número: 5
Autores: Rodrigo de Góes Esperon Reis, Renato Mendes Guimarães, Antônio Rodrigues Vieira, Nayara Roberto Gonçalves, Valéria Hanny Costa
Autor Correspondente: Rodrigo de Góes Esperon Reis | E-mail: [email protected]
Spatial variability of the rainfall erosivity in southern region of Minas Gerais state, Brazil.
Ano: 2012 | Volume: 36 | Número: 5
Autores: Regimeire Freitas Aquino, Marx Leandro Naves Silva, Diego Antonio França de Freitas, Nilton Curi, Carlos Rogério de Mello, Junior Cesar Avanzi
Autor Correspondente: Regimeire Freitas Aquino | E-mail: [email protected]
Emulsion of systems containing egg yolk, polysaccharides and vegetable oil.
Ano: 2012 | Volume: 36 | Número: 5
Autores: Clitor Junior Fernandes de Souza, Edwin Elard Garcia Rojas
Autor Correspondente: Edwin Elard Garcia Rojas | E-mail: [email protected]
