Ciência E Agrotecnologia

Ciência E Agrotecnologia

Endereço:
Editora UFLA - Campus Histórico - Universidade Federal de Lavras
Lavras / MG
Site: http://www.editora.ufla.br/revista/
Telefone: (35) 3829-1532
ISSN: 14137054
Editor Chefe: Renato Paiva
Início Publicação: 31/12/1976
Periodicidade: Bimestral
Área de Estudo
Qualis: D (Não Possui)

Artigos Cadastrados

Total de Artigos: 1667

Bioactive compounds and total antioxidant capacity of cashew apples (Anacardium occidentale L.) during the ripening of early dwarf cashew clones.

Ano: 2012 | Volume: 36 | Número: 3
Autores: Mônica Maria de Almeida Lopes, Maria Raquel Alcântara de Miranda, Carlos Farley Herbster Moura, Joaquim Enéas Filho
Autor Correspondente: Mônica Maria de Almeida Lopes | E-mail: [email protected]

Characterization of food bars manufactured with agroindustrial by-products and waste.

Ano: 2012 | Volume: 36 | Número: 3
Autores: Andréa Paolucci Paiva, Maria de Fátima Píccolo Barcelos, Juciane de Abreu Ribeiro Pereira, Eric Batista Ferreira, Sueli Ciabotti
Autor Correspondente: Juciane de Abreu Ribeiro Pereira | E-mail: [email protected]

Morphology and pollen viability of Lolium multiflorum Lam.

Ano: 2012 | Volume: 36 | Número: 2
Autores: Renata de Castro Nunes, Fernanda de Oliveira Bustamante, Vânia Helena Techio, Andréa Mittelmann
Autor Correspondente: Vânia Helena Techio | E-mail: [email protected]

Determination of the chemical composition and functional properties of shrimp waste protein concentrate and lyophilized flour.

Ano: 2012 | Volume: 36 | Número: 2
Autores: Olivaldo Lacerda Brasileiro, José Marcelino Oliveira Cavalheiro, João Paulo de Sousa Prado, Alinne Gouveia dos Anjos, Thais Tereza Brandão Cavalheiri
Autor Correspondente: Olivaldo Lacerda Brasileiro | E-mail: [email protected]

Development and description of light functional dulce de leche with coffee.

Ano: 2012 | Volume: 36 | Número: 2
Autores: Ívina Catarina de Oliveira Guimarães, Maria Helena Miguez da Rocha Leão, Carlos José Pimenta, Larissa de Oliveira Ferreira, Eric Batista Ferreira
Autor Correspondente: Ívina Catarina de Oliveira Guimarães | E-mail: [email protected]

Influence of the time/temperature binomial on the hydroxymethylfurfural content of floral honeys subjected to heat treatment.

Ano: 2012 | Volume: 36 | Número: 2
Autores: Roberta de Oliveira Resende Ribeiro, Carla da Silva Carneiro, Eliane Teixeira Mársico, Fernanda Lima Cunha, Carlos Adam Conte Junior, Sérgio Borges Mano
Autor Correspondente: Carla da Silva Carneiro | E-mail: [email protected]

The effect of Co60 on the physical and physicochemical properties of rice.

Ano: 2012 | Volume: 36 | Número: 2
Autores: Ívina Catarina de Oliveira Guimarães, Joelma Pereira, Vanda Maria de Oliveira Cornélio, Luís Roberto Batista, Eric Batista Ferreira
Autor Correspondente: Ívina Catarina de Oliveira Guimarães | E-mail: [email protected]

Use of digital images for evaluating soil compaction in the culture of beans.

Ano: 2012 | Volume: 36 | Número: 2
Autores: Daniel Mariano Leite, Luciano Baião Vieira, Haroldo Carlos Fernandes, José Eustáquio Souza Carneiro, Elpídio Inácio Fernandes Filho, Nerilson Terra Santos
Autor Correspondente: Daniel Mariano Leite | E-mail: [email protected]

Amino acid reduction in broiler diets supplemented with phytase and elaborated according to different nutritional plans.

Ano: 2012 | Volume: 36 | Número: 2
Autores: Jeferson Eder Ferreira Oliveira, Paulo Borges Rodrigues, Renata Ribeiro Alvarenga, Márcio Gilberto Zangeronimo, Rilke Tadeu Fonseca de Freitas, Gustavo Freire Resende Lima
Autor Correspondente: Renata Ribeiro Alvarenga | E-mail: [email protected]

Hydropedology.

Ano: 2012 | Volume: 36 | Número: 2
Autores: Carlos Rogério de Mello, Nilton Curi
Autor Correspondente: Carlos Rogério de Mello | E-mail: [email protected]

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