Revista Raízes E Amidos Tropicais

Revista Raízes E Amidos Tropicais

Universidade Estadual Paulista
Endereço:
Rua José Barbosa de Barros, 1780
Botucatu / SP
Site: http://www.cerat.unesp.br/revistarat/
Telefone: 14 3811-7158
ISSN: 1808981X
Editor Chefe: NULL
Início Publicação: 30/09/2005
Periodicidade: Anual
Área de Estudo
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Qualis: D (Não Possui)

Artigos Cadastrados

Total de Artigos: 396

DEGRADAÇÃO DA MANIPUEIRA UTILIZANDO REATOR DE LODO ATIVADO EM BATELADA SEQÜENCIAL COM ELEVADO TEMPO DE PARALISAÇÃO INTERMITENTE DA AERAÇÃO

Ano: 2010 | Volume: 6 | Número: 1
Autores: Gisele Ferreira BUENO, Crislene Barbosa de ALMEIDA, Vanildo Luiz DEL BIANCHI
Autor Correspondente: Gisele Ferreira BUENO | E-mail: [email protected]

PRODUÇÃO E APTIDÃO DE CULTIVARES HOLANDESAS DE BATATA PARA PROCESSAMENTO NA FORMA DE COZIMENTO

Ano: 2010 | Volume: 6 | Número: 1
Autores: Thaís Helena de ARAÚJO, Joaquim Gonçalves de PÁDUA, Iara Eleutéria DIAS, Ezequiel Lopes do CARMO, Henrique da Silva Silveira DUARTE, Hugo Adelande MESQUITA
Autor Correspondente: Thaís Helena de ARAÚJO | E-mail:

DIOSCOREÁCEAS CULTIVADAS POR AGRICULTORES DA BAIXADA CUIABANA EM MATO GROSSO - BRASIL

Ano: 2010 | Volume: 6 | Número: 1
Autores: Almecina Balbino FERREIRA, Lin Chau MING, Fátima CHECHETTO, Rute Alves PINTO
Autor Correspondente: Almecina Balbino FERREIRA | E-mail: [email protected]

RECUPERAÇÃO DE AMIDOS REMANESCENTES EM RESÍDUOS DE EXTRAÇÃO DA FÉCULA DE MANDIOCA

Ano: 2010 | Volume: 6 | Número: 1
Autores: Neusa Maria Pavão BATTAGLINI, Claudio Cabello, Ana Paula Cerino Coutinho, Ricardo Kazuyuki TOKURA
Autor Correspondente: Neusa Maria Pavão BATTAGLINI | E-mail: [email protected]

EFEITO DAS CONDIÇÕES OPERACIONAIS DO PROCESSO DE EXTRUSÃO NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE SNACKS DE POLVILHO AZEDO

Ano: 2010 | Volume: 6 | Número: 1
Autores: Fernanda Rossi Moretti TROMBINI, Priscila Aparecida SUMAM, Luiz Henrique URBANO, Magali Leonel, Martha Maria Mischan
Autor Correspondente: Fernanda Rossi Moretti TROMBINI | E-mail: [email protected]

APTIDÃO DE CULTIVARES DE BATATA HOLANDESA PARA PROCESSAMENTO NA FORMA DE FRITURA

Ano: 2010 | Volume: 6 | Número: 1
Autores: Joaquim Gonçalves de PÁDUA, Thaís Helena de ARAÚJO, Iara Eleutéria DIAS, Ezequiel Lopes do CARMO, Henrique da Silva S DUARTE, Hugo Adelande MESQUITA
Autor Correspondente: Joaquim Gonçalves de PÁDUA | E-mail: [email protected]

TEOR DE MATÉRIA SECA DE BATATA-DOCE EM FUNÇÃO DO SISTEMA DE PREPARO DO SOLO

Ano: 2010 | Volume: 6 | Número: 1
Autores: Amarílis Rós-Golla, Andréia Cristina Silva HIRATA
Autor Correspondente: Amarílis Rós-Golla | E-mail: [email protected]

EFEITO DE CONDIÇÕES AMBIENTAIS SOBRE O RENDIMENTO PÓS-FRITURA DE CULTIVARES FRANCESAS DE BATATA

Ano: 2010 | Volume: 6 | Número: 1
Autores: Joaquim Gonçalves de PÁDUA, Iara Eleutéria DIAS, Thaís Helena de ARAÚJO, Ezequiel Lopes do CARMO, Henrique da Silva Silveira DUARTE
Autor Correspondente: Joaquim Gonçalves de PÁDUA | E-mail: [email protected]

AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DA AGITAÇÃO NO TRATAMENTO ANAERÓBIO POR LEITO FIXO DE MANIPUEIRA

Ano: 2010 | Volume: 6 | Número: 1
Autores: Crislene Barbosa de ALMEIDA, Gisele Ferreira BUENO, Vanildo Luiz DEL BIANCHI
Autor Correspondente: Crislene Barbosa de ALMEIDA | E-mail: [email protected]

TRATAMENTO DA MANIPUEIRA EM SISTEMA ANAERÓBIO DE LEITO FIXO

Ano: 2010 | Volume: 6 | Número: 1
Autores: Crislene Barbosa de ALMEIDA, Gisele Ferreira BUENO, Vanildo Luiz DEL BIANCHI
Autor Correspondente: Crislene Barbosa de ALMEIDA | E-mail: [email protected]

Páginas

© 2025 Sumários.org. Todos os Direitos Reservados
Desenvolvido por  PWS & Host