Revista Raízes E Amidos Tropicais

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Rua José Barbosa de Barros, 1780
Botucatu / SP
Site: http://www.cerat.unesp.br/revistarat/
Telefone: 14 3811-7158
ISSN: 1808981X
Editor Chefe: NULL
Início Publicação: 30/09/2005
Periodicidade: Anual
Área de Estudo
Qualis: D (Não Possui)

Artigos Cadastrados

Total de Artigos: 396

TRATAMENTO DO EFLUENTE LÍQUIDO DE EXTRAÇÃO DE FÉCULA DE MANDIOCA (MANIPUEIRA) POR PROCESSO DE BIODIGESTÃO ANAERÓBIA

Ano: 2009 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: P. H. M. Pinto, E. A. Camili, C. Cabello
Autor Correspondente: Paulo Henrique Mendonça Pinto | E-mail: [email protected]

AVALIAÇÃO FÍSICO-SENSORIAL DE PÃO DE FORMA DOCE ELABORADO COM FARINHA DE BATATA DOCE DE POLPA ALARANJADA E MISTURA DE AMIDOS NATIVOS E MODIFICADOS ISENTO DE GLÚTEN.

Ano: 2009 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: J. C. Bassan, G. A. O. Ferreira, L. F. S. Escouto
Autor Correspondente: Juliana Cristina BASSAN | E-mail: [email protected]

IMPLANTAÇÃO DO SISTEMA DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM UNIDADE INDUSTRIAL DE FÉCULA DE MANDIOCA

Ano: 2009 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: W. M. Teixeira, A. C. Vitorio, H. O. D. S. Lima, M. V. D. S. Lima
Autor Correspondente: Willian Marques TEIXEIRA | E-mail: [email protected]

IDENTIFICAÇÃO DOS FATORES EXTERNOS QUE OCASIONAM AMEAÇAS NO SETOR MANDIOQUERIO NO MUNICÍPIO DE IVINHEMA-MS

Ano: 2009 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: I. A. Schuroff, E. S. Liranço, H. C. X. M. D. Santos, T. S. Mahmoud
Autor Correspondente: Ivete Aparecida Schuroff | E-mail: [email protected]

EFEITO DE PREPAROS E CULTURAS DE COBERTURA VEGETAL SOBRE AS PROPRIEDADES FÍSICAS DO SOLO E A PRODUTIVIDADE DA MANDIOCA NA REGIÃO OESTE DO PARANÁ – BRASIL

Ano: 2009 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: E. Fey, A. U. Dallmeyer, L. A. Pivetta, L. G. Pivetta, F. C. Gobbi, J. H. de Souza
Autor Correspondente: Emerson Fey | E-mail: [email protected]

ANÁLISE E CARACTERIZAÇÃO DA PROTEÍNA HIDROXINITRILA LIASE (HNL) RELACIONADA A CIANOGENESE EM MANDIOCA (Manihot esculenta Crantz).

Ano: 2009 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: S. B. de Sousa, N. R. Sousa, M. Dias, G. F. da Silva
Autor Correspondente: Sandra Barbosa de SOUSA | E-mail: [email protected]

USO DA MANDIOCA COMO FONTE NA DIETA DE RUMINANTES DOMÉSTICOS

Ano: 2008 | Volume: 4 | Número: 1
Autores: Felipe CURCELLI, Sílvio José Bicudo, Magno Luiz de ABREU, Eduardo Barreto Aguiar, Elizeu Luiz Brachtvogel
Autor Correspondente: Felipe CURCELLI | E-mail: [email protected]

ISOLAMENTO E CARACTERIZAÇÃO DO AMIDO DE MANDIOQUINHA-SALSA (Arracacia xanthorrhiza)

Ano: 2008 | Volume: 4 | Número: 1
Autores: Magali Leonel, Silene Bruder Silveira SARMENTO
Autor Correspondente: Magali Leonel | E-mail: [email protected]

APROVEITAMENTO DO RESÍDUO DA PRODUÇÃO DE FARINHA DE MANDIOCA NA PRODUÇÃO DE ÁLCOOL FINO

Ano: 2008 | Volume: 4 | Número: 1
Autores: Vitor José Miranda das NEVE, Fernando BROETTO, José Abramo MARCHESE
Autor Correspondente: Vitor José Miranda das NEVE | E-mail: [email protected]

PROPRIEDADES VISCOAMILOGRÁFICAS DE MISTURAS EXTRUSADAS DE POLVILHO AZEDO E FARELO DE MANDIOCA

Ano: 2008 | Volume: 4 | Número: 1
Autores: Karina Fernandes de CAMARGO, Magali Leonel, Martha Maria Mischan
Autor Correspondente: Karina Fernandes de CAMARGO | E-mail: [email protected]

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