Revista Raízes E Amidos Tropicais

Revista Raízes E Amidos Tropicais

Endereço:
Rua José Barbosa de Barros, 1780
Botucatu / SP
Site: http://www.cerat.unesp.br/revistarat/
Telefone: 14 3811-7158
ISSN: 1808981X
Editor Chefe: NULL
Início Publicação: 30/09/2005
Periodicidade: Anual
Área de Estudo
Qualis: D (Não Possui)

Artigos Cadastrados

Total de Artigos: 396

ANÁLISE SENSORIAL DE EXTRUSADOS SABOR PIZZA PRODUZIDOS A PARTIR DE TRÊS DIFERENTES MATÉRIAS-PRIMAS

Ano: 2009 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: T. P. R. D. Santos, V. Cassoni, A. M. P. Nogueira, E. L. D. Carmo, J. Rizzo, M. Leonel
Autor Correspondente: Thaís Paes Rodrigues dos SANTOS | E-mail: [email protected]

PURIFICAÇÃO DE HIDROLISADO DE AMIDO DE MANDIOCA COM ALTO TEOR DE GLICOSE

Ano: 2009 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: V. Cassoni, C. Cabello
Autor Correspondente: Vanessa CASSONI | E-mail: [email protected]

EFEITO DA EMBALAGEM NA QUALIDADE DE FARINHAS DE MANDIOCA DURANTE O ARMAZENAMENTO

Ano: 2009 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: V. de S. Álvares, J. M. L. de Souza, J. R. da S. Negreiros, L. S. Lessa, D. A. da Costa
Autor Correspondente: Virgínia de Souza Álvares | E-mail: [email protected]

MUDANÇAS NOS PREÇOS PAGOS AOS PRODUTORES DE MANDIOCA EM SERGIPE E SUA INFLUÊNCIA NO VALOR BRUTO DA PRODUÇAO

Ano: 2009 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: T. D. S. Gabriel, M. A. G. Cuenca, D. A. T. Prata, J. H. de A. Rangel
Autor Correspondente: Thiago dos Santos GABRIEL | E-mail: [email protected]

DESENVOLVIMENTO DA PARTE AÉREA DE MANDIOCA SOB DIFERENTES DENSIDADES POPULACIONAIS EM DOIS TIPOS DE SOLO

Ano: 2009 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: E. B. Aguiar, S. J. Bicudo, F. Curcelli, M. L. Abreu, C. T. Passini, E. L. Brachtvogel, S. C. S. Cruz
Autor Correspondente: Eduardo Barreto Aguiar | E-mail: [email protected]

RESPOSTA DA MANDIOCA (Manihot esculenta Crantz) À ADUBAÇÃO NITROGENADA

Ano: 2009 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: E. A. de Souza, R. O. P. Rossiello, E. Lima, A. P. de Araújo, M. R. Parraga
Autor Correspondente: Eva Aparecida de SOUZA | E-mail: [email protected]

MELHORAMENTO GENÉTICO DE MANDIOCA NO ESTADO DE SANTA CATARINA

Ano: 2009 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: A. C. Pola, L. A. M. Peruch, A. L. Moreto, M. L. Lavina, I. J. de Miranda
Autor Correspondente: Augusto Carlos POLA | E-mail: [email protected]

CASAS DE FARINHA NO LITORAL DO PARANÁ: REALIDADE E DESAFIOS

Ano: 2009 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: V. F. Denardin, L. F. Lautert, C. C. Hernandes, C. P. Ribas, H. H. Piccin, R. Komarchescki
Autor Correspondente: Valdir Frigo DENARDIN | E-mail: [email protected]

AVALIAÇÃO DO GRAU DE RESISTÊNCIA DE GENÓTIPOS DE MANDIOCA A MOSCA-DAS-GALHAS

Ano: 2009 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: P. H. S. da Silva, E. Sagrilo, J. O. L. de O. Júnior
Autor Correspondente: Paulo Henrique Soares da SILVA | E-mail: [email protected]

LEVANTAMENTO FITOSSOCIOLÓGICO DE PLANTAS DANINHAS NA CULTURA DA MANDIOCA NO MUNICÍPIO DE CAMPOS DOS GOYTACAZES, RJ

Ano: 2009 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: E. Huziwara, J. Ogliari, S. de P. Freitas, H. M. F. Paes, G. C. da S. Lemos
Autor Correspondente: Eurico HUZIWARA | E-mail: [email protected]

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