Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia

Total de Artigos: 185

Volume

Número

Presença de matérias estranhas em erva-doce, Pimpinella anisum L. | Presence of foreign matter in anise, Pimpinella anisum L.

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 4

Autores: Juliana Machado Santos; Shirley de Mello Pereira Abrantes

Autor Correspondente: Juliana Machado Santos | E-mail: [email protected]

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Condições higiênico-sanitárias das cantinas de escolas públicas e privadas do Distrito Federal – Brasil e seus fatores associados | Sanitary conditions and associated factors of school canteens in the Federal District, Brazil

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 4

Autores: Erika Blamires Santos Porto; Bethsáida Abreu Soares Schmitz; Elisabetta Recine; Maria de Lourdes Carlos Ferreirinha Rodrigues

Autor Correspondente: Erika Blamires Santos Porto | E-mail: [email protected]

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EDITORIAL: Afirmar a equidade em vigilância sanitária

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 4

Autores: André Luís Gemal; Daniella Guimarães de Araújo; Isabella Fernandes Delgado

Autor Correspondente: Revista Visa em Debate | E-mail: [email protected]

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Condições higiênico-sanitárias na comercialização de pescados em Sobral − CE | Hygienic-sanitary conditions in fish trading in Sobral − CE

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 4

Autores: Mauro Vinicius Dutra Girão; Romerio Rodrigues Magalhães; Sâmia Kilville da Cruz Abreu; Edilayne Gomes Boto; Francisca Alana Dias Evagelista; Raíssa dos Santos Liberato de Sousa; Francisco dos Santos Paiva Junior

Autor Correspondente: Mauro Vinicius Dutra Girão | E-mail: [email protected]

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Quilombolas: a produção de mel na apicultura familiar do Vale do Ribeira, São Paulo | Quilombolas: honey production in family beekeeping in the Ribeira Valley, São Paulo

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 4

Autores: Cristiane Bonaldi Cano; Cynthia Fernandes Pinto da Luz; Angela Maria da Silva Corrêa; Luciano Mauricio Esteves; Maria Amelia Vitorino da Cruz-Barros; Laura Benitez Bosco; Iara Rossi; Marcos Roberto Viotti; Altair de Matos Pereira; Emiliana Gomes Ferigolli

Autor Correspondente: Cristiane Bonaldi Cano | E-mail: [email protected]

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Caracterização socioeconômica, antropométrica e avaliação da qualidade da alimentação de trabalhadores de uma agroindústria da região do Alto Paranaíba – MG | Socioeconomic and anthropometric characteristics and evaluation of workers’ food quality in an a

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 4

Autores: Gleice Márcia Mendes; Tatiana Coura Oliveira

Autor Correspondente: Gleice Márcia Mendes | E-mail: [email protected]

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Redes solidárias em vigilância sanitária: a rede de gerenciamento da comida de rua em Salvador, BA – Brasil | Network solidarity in health surveillance: a management network for street food in Salvador, BA - Brazil

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 4

Autores: Cristian Oliveira Benevides Sanches Leal; Carmen Fontes Teixeira

Autor Correspondente: Cristian Oliveira Benevides Sanches Leal | E-mail: [email protected]

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Ocorrência de resíduos de ionóforos poliéteres em leite UHT comercializado na região metropolitana do Rio de Janeiro | Occurrence of polyether ionophore residues in UHT milk marketed in the metropolitan region of Rio de Janeiro

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 3

Autores: Mararlene Ulberg Pereira, Bernardete Ferraz Spisso, Silvana do Couto Jacob, Rosana Gomes Ferreira, Mychelle Alves Monteiro, Rafaela Pinto da Costa, Armi Wanderley da Nóbrega

Autor Correspondente: Mararlene Ulberg Pereira | E-mail: [email protected]

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Controle Sanitário de Filmes Flexíveis de PVC Comercializados no Estado do Rio de Janeiro | Sanitary Control of Flexible PVC films Commercialized in the State of Rio de Janeiro

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 3

Autores: Fabio Silvestre Bazilio, George Leon Machado Barros, Shirley de Mello Pereira Abrantes

Autor Correspondente: Fabio Silvestre Bazilio | E-mail: [email protected]

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Determinação de bisfenol A em fórmulas infantis | Determination of bisphenol A in infant formulas

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 3

Autores: Marcus Vinicius Justo Bomfim, Fábio Bazilio Silvestre, Helena Pereira da Silva Zamith, Shirley de Mello Pereira Abrantes

Autor Correspondente: Marcus Vinicius Justo Bomfim | E-mail: [email protected]

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Artigos Cadastrados

Presença de matérias estranhas em erva-doce, Pimpinella anisum L. | Presence of foreign matter in anise, Pimpinella anisum L.

Condições higiênico-sanitárias das cantinas de escolas públicas e privadas do Distrito Federal – Brasil e seus fatores associados | Sanitary conditions and associated factors of school canteens in the Federal District, Brazil

EDITORIAL: Afirmar a equidade em vigilância sanitária

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Quilombolas: a produção de mel na apicultura familiar do Vale do Ribeira, São Paulo | Quilombolas: honey production in family beekeeping in the Ribeira Valley, São Paulo

Caracterização socioeconômica, antropométrica e avaliação da qualidade da alimentação de trabalhadores de uma agroindústria da região do Alto Paranaíba – MG | Socioeconomic and anthropometric characteristics and evaluation of workers’ food quality in an a

Redes solidárias em vigilância sanitária: a rede de gerenciamento da comida de rua em Salvador, BA – Brasil | Network solidarity in health surveillance: a management network for street food in Salvador, BA - Brazil

Ocorrência de resíduos de ionóforos poliéteres em leite UHT comercializado na região metropolitana do Rio de Janeiro | Occurrence of polyether ionophore residues in UHT milk marketed in the metropolitan region of Rio de Janeiro

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Determinação de bisfenol A em fórmulas infantis | Determination of bisphenol A in infant formulas

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