Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia

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Condições higiênicas e boas práticas de manipulação em serviços de alimentação da cidade de Itaqui-RS | Hygienic conditions and good manipulation practices of food services in Itaqui city, RS

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 2

Autores: Joice Trindade Silveira, Carla Cristina Bauermann Brasil, Jassana Moreira Floriano, Priscila Fogaça Schwarzer

Autor Correspondente: Joice Trindade Silveira | E-mail: [email protected]

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Panorama brasileiro do Programa de Boas Práticas de Laboratório. Impacto na redução do uso de animais | Brazilian Good Laboratory Practices Perspective. Impact on reduction in animal use

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 2

Autores: Elisa Rosa dos Santos, Luciene Bottentuit Balottin, Marco Aurélio Lima de Oliveira, José Mauro Granjeiro

Autor Correspondente: José Mauro Granjeiro | E-mail: [email protected]

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A saúde do trabalhador da reciclagem do resíduo urbano | Health risks of workers employed in urban waste recycling

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 2

Autores: Rosane Teresinha Fontana, Bruna Riechel, Camila Weber Freitas, Nubia Freitas

Autor Correspondente: Rosane Teresinha Fontana | E-mail: [email protected]

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Ambiência na Estratégia Saúde da Família | Ambience in the Family Healthcare Strategy

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 2

Autores: Ana Claudia Pinheiro Garcia, Maria Angélica Carvalho Andrade, Priscilla Caran Contarato, Flávio Ignes Tristão, Erika Maria Sampaio Rocha, Adriana Esteves Rabello, Rita de Cássia Duarte Lima

Autor Correspondente: Ana Claudia Pinheiro Garcia | E-mail: [email protected]

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Trabalhadores de um hospital escola em Fortaleza-CE: exposição cotidiana à hepatite B | Workers in a teaching hospital in Fortaleza, Ceará, Brazil: daily exposure to hepatitis B

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 2

Autores: Ana Gleice da Silveira Mota, Julianna de Freitas Siqueira, Francisco Gilberto Fernandes Pereira, Marta Maria Costa Freitas, Jorge Luíz Nobre Rodrigues, Joselany Áfio Caetano

Autor Correspondente: Julianna de Freitas Siqueira | E-mail: [email protected]

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Determinação quantitativa da concentração de sódio em pães tipo bisnaguinha comercializados na cidade do Rio de Janeiro | Quantitative determination of the concentration of sodium in bread marketed in the City of Rio de Janeiro

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 2

Autores: Gabriela Leandro Estevam Dias, Orlando Marino Gadas de Moraes, Alex Oliveira da Camara

Autor Correspondente: Orlando Marino Gadas de Moraes | E-mail: [email protected]

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Avaliação do monitoramento do teor de sódio em alimentos: uma análise comparativa com as metas de redução voluntárias no Brasil |Evaluation of food sodium level monitoring: a comparative analysis of goals for voluntary reduction in sodium intake in Brazil

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 2

Autores: Ana Paula Bortoletto Martins, Giovanna Calixto Andrade, Daniel Henrique Bandoni

Autor Correspondente: Ana Paula Bortoletto Martins | E-mail: [email protected]

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Confiabilidade dos resultados analíticos no monitoramento do teor de iodo em sal para o consumo humano - Validação da metodologia e incerteza de medição | Reliability of analytical results from iodine rate-monitoring in salt for human consumption...

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 2

Autores: Marcia Regina Pennacino do Amaral Mello, Jamila Barbosa

Autor Correspondente: Marcia Regina Pennacino do Amaral Mello | E-mail: [email protected]

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Marketing de alimentos industrializados destinados ao público infantil na perspectiva da rotulagem | Evalution of processed foods for children from the perspective of nutrition labeling and marketing

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 2

Autores: Jéssica Soares Geraldo Ferreira, Yone da Silva, Orlando Marino Gadas de Moraes, Rinaldini Philippo Tancredi

Autor Correspondente: Rinaldini Philippo Tancredi | E-mail: [email protected]

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Condições higiênico-sanitárias de cantinas escolares da rede privada, antes e depois do licenciamento sanitário | Sanitary conditions of school canteens in the private schools network, before and after the licensing of health

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 2

Autores: Cristiane Marisa Ruwer, Evelyne Marie Therese Mainbourg

Autor Correspondente: Cristiane Marisa Ruwer | E-mail: [email protected]

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