O artigo tem como objetivo, contribuir para a difusão das metodologias utilizadas, bem como compartilhar a construção do Projeto "NutColuni" enquanto promotor de ações de educação alimentar e nutricional com adolescentes. O artigo relata uma experiência em extensão universitária realizada com adolescentes de um colégio de aplicação, com metodologias ativas para promoção de ações de saúde e nutrição. O projeto, dividido em 3 fases, conta com a participação de graduandos de Nutrição e Enfermagem e pós-graduandos em Nutrição. Em 15 anos de execução, 1834 alunos passaram pelo projeto, destes 50,65% (n= 929) eram do sexo feminino. Como produto forma elaborados pelo projeto 48 resumos, 3 artigos, 1 dissertação e 3 trabalhos de conclusão de curso, enaltecendo a relação transformadora entre universidade e sociedade.
The article aims to contribute to the dissemination of the methodologies used, as well as share the construction of the "NutColuni" Project as a promoter of food and nutrition education actions with adolescents. This article reports an extension study realized with young people at the "Colégio de Aplicação" from Federal University of Viçosa - UFV, which investigated dynamic tools to search promote health and nutrition improve. The project is developed by a group formed for undergraduate, masters and doctors' students from different courses of the UFV, like Nutrition and Nursing, where is piecemeal in different steps. Inside of fifteen years were evaluated 1834 students, where 50,65% (n = 929) was from female sex. The effort of this group shows interesting results, like forty-eight resumes, three articles, one dissertation and three undergraduate theses, raising the transformation between university and society.
El artículo tiene como objetivo contribuir a la difusión de las metodologías utilizadas, así como compartir la construcción del Proyecto "NutColuni" como impulsor de acciones de educación alimentaria y nutricional con adolescentes. El artículo relata una experiencia de extensión universitaria realizada con adolescentes de un colegio de aplicación, con metodologías activas para promover acciones de salud y nutrición. El proyecto, dividido en 3 fases, cuenta con la participación de estudiantes de pregrado en Nutrición y Enfermería y estudiantes de posgrado en Nutrición. A los 15 años de ejecución, pasaron por el proyecto 1.834 estudiantes, de los cuales el 50,65% (n = 929) eran mujeres. El proyecto también generó 48 resúmenes, 3 artículos, una disertación y 3 trabajos de conclusión de curso, elogiando la relación transformadora entre universidad y sociedad.
