Ações educativas de nutrição e saúde com adolescentes em um colégio de aplicação: uma experiência de extensão universitária

Revista Elo - Diálogos em Extensão

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ISSN: 2317-5451
Editor Chefe: Juan Pablo Chiappara Cabrera
Início Publicação: 30/11/2012
Periodicidade: Mensal
Área de Estudo: Ciências Sociais Aplicadas, Área de Estudo: Administração, Área de Estudo: Ciências Contábeis, Área de Estudo: Turismo

Ações educativas de nutrição e saúde com adolescentes em um colégio de aplicação: uma experiência de extensão universitária

Ano: 2021 | Volume: 10 | Número: Não se aplica
Autores: Luiza Veloso Dutra, Lara Carvalho Coelho, Alexsandra Samara de Oliveira, Sílvia Oliveira Lopes, Carina Aparecida Pinto, Lívia Carvalho Sette Abrantes, Silvia Eloiza Priore
Autor Correspondente: Luiza Veloso Dutra | [email protected]

Palavras-chave: Adolescentes, nutrição, ações educativas, educação alimentar e nutricional.

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

O  artigo  tem  como  objetivo,  contribuir  para  a  difusão  das  metodologias  utilizadas,  bem  como  compartilhar  a construção do Projeto "NutColuni" enquanto promotor de ações de educação alimentar e nutricional com adolescentes. O artigo  relata  uma  experiência  em  extensão  universitária  realizada  com  adolescentes  de  um  colégio  de  aplicação,  com metodologias ativas para promoção de ações de saúde e nutrição. O projeto, dividido em 3 fases, conta com a participação de graduandos de Nutrição e Enfermagem e pós-graduandos em Nutrição. Em 15 anos de execução, 1834 alunos passaram pelo projeto, destes 50,65% (n= 929) eram do sexo feminino. Como produto forma elaborados pelo projeto 48 resumos, 3 artigos,  1  dissertação  e  3  trabalhos  de  conclusão  de  curso,  enaltecendo  a  relação transformadora  entre  universidade  e sociedade.



Resumo Inglês:

The article aims to contribute to the dissemination of the methodologies used, as well as share the construction of the  "NutColuni"  Project  as  a  promoter  of  food  and  nutrition  education  actions  with adolescents.  This  article  reports  an extension study realized with young people at the "Colégio de Aplicação" from Federal University of Viçosa - UFV, which investigated dynamic tools to search promote health and nutrition improve. The project is developed by a group formed for undergraduate,  masters  and  doctors'  students  from  different  courses  of  the  UFV,  like  Nutrition  and  Nursing,  where  is piecemeal in different steps. Inside of fifteen years were evaluated 1834 students, where 50,65% (n = 929) was from female sex. The effort of this group shows interesting results, like forty-eight resumes, three articles, one dissertation and three undergraduate theses, raising the transformation between university and society.



Resumo Espanhol:

El artículo tiene como objetivo contribuir a la difusión de las metodologías utilizadas, así como compartir la construcción del Proyecto "NutColuni" como impulsor de acciones de educación alimentaria y nutricional con adolescentes. El artículo relata una experiencia de extensión universitaria realizada con adolescentes de un colegio de aplicación, con metodologías  activas  para  promover  acciones  de  salud y  nutrición.  El  proyecto,  dividido  en  3  fases,  cuenta  con  la participación de estudiantes de pregrado en Nutrición y Enfermería y estudiantes de posgrado en Nutrición. A los 15 años de  ejecución, pasaron por  el  proyecto  1.834  estudiantes,  de  los  cuales  el  50,65%  (n  =  929)  eran  mujeres.  El  proyecto también  generó  48  resúmenes,  3  artículos,  una  disertación  y  3  trabajos  de  conclusión de  curso, elogiando  la  relación transformadora entre universidad y sociedad.