Acúmulo de Açucares em Variedades de Cana Influenciadas por Diferentes Supressões de Irrigação e Adubação

Ano: 2011 | Volume: 3 | Número: 2

Autores: Franklin Meireles de Oliveira, Ignacio Aspiazú, Marcos Koiti Kondo, Iran Dias Borges, Rodinei Facco Pegoraro, Poliana Batista de Aguilar

Palavras-chave: Análises industriais, Fertilização, Semiárido, Sacarose, Industrial analysis, Fertilization, Semiarid, Sucrose

Resumo Português:

Objetivou-se, neste trabalho, avaliar as características tecnológicas de acúmulo de açúcares e ação
da invertase de duas variedades de cana-de-açúcar submetidas a diferentes supressões de irrigação e níveis
de adubação. O experimento foi instalado na Fazenda Experimental da Universidade Estadual de Montes Claros,
em Janaúba-MG. O solo da área experimental foi classificado como Latossolo Vermelho Distrófico textura média,
(LVd); (EMBRAPA, 1999), o delineamento utilizado foi o de blocos casualizados, três repetições, em parcelas subdivididas
(2 x 3 x 6) , sendo duas variedades de cana-de-açúcar RB85- 5453 e SP80-1816, três épocas de supressão de
irrigação mais precipitação após corte (DIAC) caracterizadas aos 165, 195 e 225 dias, e na subparcela adubouse
seis níveis de adubação mineral. As variáveis foram: brix, AR, ART, ATR e umidade. Os níveis de adubação
interferiram na qualidade do caldo obtendo uma média geral de 24,30° brix, com a variedade RB85-5453 obtendo
maiores valores para todas as variáveis analisadas. Observou-se valor de 0,8% AR na variedade SP80-1816 e
mínimo na variedade RB85-5453 com 0,35 %AR, no parâmetro ATR, verificou-se que a variedade RB85-5453
apresentou melhor resultado, tendo possibilidade de atingir teores superiores a 189,25 kg de ATR t-1. O nível 6
de adubação obteve melhor desempenho nas condições de realização deste trabalho. A RB85-5453 é a mais
indicada para a região, pois conseguiu altos níveis em produção industrial.

Resumo Inglês:

The aim of this study was to evaluate the technical characteristics of the accumulation of sugars and
invertase action of two varieties of sugar cane under different deletions of irrigation and fertilization levels. The
experiment was conducted at the Experimental Farm of Universidade Estadual de Montes Claros, in Janaúba-MG.
The experimental area was classified as Oxisol, medium texture, (Oxisol) (EMBRAPA, 1999), the design was a
randomized complete block, three replications in split plot (2 x 3 x 6), two varieties of cane sugar RB85-5453 and
SP80-1816, three times more precipitation suppression irrigation after cutting (DIAC) characterized at 165, 195 and
225 days, and fertilizer as subplots were six levels of mineral fertilizer. The variables were: brix, AR, TRS, TRS, and
humidity. Nutrient levels interfere with the quality of the juice obtained an overall average of 24.30 ° brix, with the
variety RB85-5453 obtaining higher values for all variables. Observed value of 0.8% AR in the variety SP80-1816
and minimum in variety RB85-5453 with 0.35% AR in the ATR parameter, it was found that the variety RB85-5453
showed better results, with the possibility of reaching levels higher than 189.25 kg TRS t-1. 6 The level of fertilization
showed the best performance in terms of this work The RB85-5453 is the best for the region because high levels
achieved in industrial production.