Agregação de valor à agricultura familiar: uma alternativa para o desenvolvimento territorial sustentável

Ano: 2014 | Volume: 19 | Número: 3

Autores: E. M. Radwanski, C. A. C. Sampaio, M. C. M. Sobral

Palavras-chave: agregação de valor, agricultura familiar, desenvolvimento territorial sustentável

Resumo Português:

O presente artigo apresenta resultados de um projeto realizado no município de Guaramirim, Estado de Santa Catarina, e voltado à agregação de valor e sustentabilidade do meio rural, implementado em pequenas propriedades rurais, onde predomina a agricultura familiar. Tem-se como objetivo verificar se o projeto “Valorizar o Artesanal”, implantado como estratégia para o desenvolvimento territorial sustentável do meio rural do município de Guaramirim (SC), obteve os resultados esperados e quais foram os impactos observados sobre a população atendida pelo projeto a partir da instalação do mesmo. Como metodologia para a realização da pesquisa supracitada predominou o estudo de caso. Como procedimento, utilizou-se entrevistas por meio de questionários e observação de campo. Descreve-se e analisa-se a experiência entre 2001 e 2008. O Projeto vem possibilitando o aumento da renda às famílias agricultoras, garantindo sua segurança alimentar e a dos consumidores, a partir da legalização do comércio de produtos artesanais comestíveis de origem animal e vegetal, elaborados nas propriedades rurais do município de Guaramirim. Como consequência, os atores sociais tem se sentindo valorizados e se identificam com o território, promovendo, assim, a sustentabilidade de seus modos de vida e de produção.

Resumo Inglês:

The paper leads of resulted the projects of sustainable and aggregation of value in the agricultural in small rural properties, where familiar agriculture predominates, in the city of Guaramirim, State of Santa Catarina, Brazil. The article has as objective to verify whether the project "Enhancing the Craft", developed as a strategy for sustainable territorial development of rural areas of the municipality of Guaramirim (SC), achieved the expected results and what were the impacts observed on the population served by the project. As methodology was used a qualitative study, intervening research, from interviews until participate observation. The project enable the increase of the income the rural families, guaranteeing its alimentary security and of the consumers, the legalization of the handicraft product, animal or vegetal origin, to sale on the market. The social actors have pride their identity and territory.