Com o aumento da conscientização ambiental e maior busca por alimentos mais saudáveis sem risco de contaminação por agrotóxicos, o mercado de produtos orgânicos tem experimentado uma grande expansão entre os anos de 2010 e 2019. A agricultura orgânica tem como base prática a rotação de culturas, o controle biológico de pragas e doenças e o uso de adubos de origem animal (esterco) ou vegetal (adubos verdes) não permitindo o uso de defensivos agrícolas e fertilizantes minerais de alta solubilidade. Diante dessas características, os sistemas orgânicos impactam diretamente a biomassa microbiana do solo (BMS). Portanto, o presente trabalho tem por finalidade demonstrar o efeito da agricultura orgânica do sob a ótica da microbiológica do solo. De maneira geral, a maioria dos trabalhos científicos relatam que solos sob cultivo orgânico apresentam valores de carbono e nitrogênio da biomassa microbiana (CBM e NBM), atividade microbiana e enzimática superiores aos solos sob cultivo convencional. Isso se deve ao fato de que no cultivo orgânico ocorrem maiores adições de resíduos que funcionam como substrato e fonte de energia para os microorganismos. Para os fungos micorrízicos arbusculares (FMAs) a adição de resíduos orgânicos pode incrementar a diversidade e sua atividade melhorando a estrutura do solo, ciclagem de nutrientes com baixa mobilidade bem como diminuir a incidência de doenças.
Currently, with an increase in environmental awareness and a greater search for healthier foods without risk of contamination by pesticides, the market for organic products has experienced a great expansion in the last two decades. Organic agriculture is based on practices such as crop rotation, biological control of pests and diseases and the use of animal (manure) or vegetable (green manure) fertilizers, not allowing the use of pesticides and highly soluble mineral fertilizers. Given these characteristics, organic systems directly impact soil microbial biomass (BMS). Therefore, the present work aims to demonstrate the effect of organic agriculture from the perspective of soil microbiology. In general, most scientific works report that soils under organic cultivation have carbon and nitrogen values from microbial biomass (MBC and MBN), microbial and enzymatic activity superior to soils under conventional cultivation. This is due to the fact that in organic cultivation there are greater additions of residues that act as substrate and source of energy for microorganisms. For arbuscular mycorrhizal fungi (AMFs) the addition of organic residues can increase diversity and its activity, improving soil structure, nutrient cycling with low mobility as well as reducing the incidence of diseases.
