O objetivo do trabalho foi avaliar o desenvolvimento de larvas de jundiá (Rhamdia quelen) alimentadas
com dietas semipuriÞ cadas suplementadas com óleos de canola e girassol e fosfatidilcolina. Foram
realizados dois experimentos com duração de 14 dias, utilizando-se 2.880 larvas em cada um. No
primeiro experimento (I) foram testadas três dietas semipuriÞ cadas (caseÃna, albumina e gelatina)
como fontes protéicas com suplementação com óleos de canola e girassol. No segundo experimento
(II) utilizou-se a dieta que melhores resultados apresentou no experimento I (base albumina),
suplementando-se com óleos de canola e girassol e fosfatidilcolina. Em ambos os experimentos
foram testados seis tratamentos com três repetições. Em relação às larvas, os parâmetros aferidos
foram: comprimento total (CT) e comprimento padrão (CP), peso (P), sobrevivência (S), taxa de
crescimento especÃÞ co (TCE) e produto (peso x sobrevivência)/100 [(P x S)/100]. No experimento I
veriÞ cou-se que a dieta base albumina proporcionou maior crescimento e o óleo de girassol inß uiu
na sobrevivência das larvas. No segundo experimento observou-se que a inclusão de fosfatidilcolina
como fonte lipÃdica teve efeito positivo no desenvolvimento dos peixes. Conclui-se que a utilização da
dieta base albumina e a suplementação com fosfatidilcolina na ração proporcionam maior crescimento
em larvas de jundiá (Rhamdia quelen).
The aim of the research was to evaluate the jundiá (Rhamdia quelen) larvae development fed
semi-puriÞ ed diets supplemented with canola and sunß ower oils and phosphatydilcoline. Two
experiments with 14 days of duration were accomplished, being used 2,880 larvae in each. In the
Þ rst experiment (I), three semi-puriÞ ed diets (casein, albumin and gelatin) were tested with canola
and sunß ower oils supplementation. In the second (II) one, the best diet of the Þ rst experiment
was used (base albumin), with the oils of canola and sunß ower and phosphatydilcoline. In both
experiments, six treatments were tested with three replications. About the larvae, the estimate
parameters were: total (CT) and standard (CP) length, weight (P), survival (S), speciÞ c growth rate
(TCE) and product (weight x survival)/100 [(P x S)/100]. In the Þ rst experiment it was veriÞ ed
that the base albumin diet provided higher growth and the sunß ower oil inß uenced the larvae
survival. In the second one it was observed that the phosphatydilcoline inclusion as lipidic source
showed positive effect in the Þ sh development. It can be concluded that the use of the albumin diet
and phosphatydilcoline supplementation in the diet provided higher growth in jundiá (Rhamdia
quelen) larvae.
